烘焙蘆筍

1束蘆筍、7盎司黃油、8盎司新鮮的乳酪、8盎司栽植的蘑菇、2個雞蛋、1個檸檬、少許食鹽、胡椒粉

1、仔細清洗蘑菇。加入水、檸檬汁和食鹽並用小火烹調。

2、準備好蘆筍並把它們系成一束 。把它們放在鹽水裏煮一會使它們變成易碎的 。

3、打兩個雞蛋。把雞蛋黃放入一個小罐裏並加上少量水。攪拌之後，加入蘑菇，逐量加入黃油。

4、不斷攪拌並加入8盎司新鮮乳酪。

5、混合乳酪加入到沙司。用蘆筍裝飾成玫瑰形。

烘焙蘆筍(5張)

6、在烤箱裏烘栲幾分鐘即可。