烏達

OTAK-OTAK是麻坡美食，烹飪簡單，美味可口，富有魚的營養價值很高。其味道很接近馬來西亞北部的鯉魚包。

魚肉剁成魚泥，加入木薯粉，調味料（鹽，味精，香料）然後用ATAP ^[1]  葉兩片互包，包了以後用2根牙籤在頭和尾插入以對封口，然後就可以放在火炭上靠，烤至香味就完全可以吃了。

·烤了可以直接吃。

OTAK-OTAK(4張)

·考好了OTAK-OTAK可以煎蛋吃。

OTAK-OTAK的主要成分是魚肉，魚肉含有營養價值 ^[2]  ，可以抗憂鬱，防哮喘，防中風，防衰老

東南亞鄉間美食，有馬來人和華人所創。馬來西亞土著的魚餅