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炸豆腐塊
鎖定
炸豆腐塊是一道以嫩豆腐、白蘿蔔為主料，姜、地瓜粉、太白粉等為輔料製作的菜品。
- 中文名
- 炸豆腐塊
- 白蘿蔔
- 50公克
- 嫩豆腐
- 2塊
- 姜
- 30公克
炸豆腐塊材料
主料：姜30公克，嫩豆腐2塊，白蘿蔔50公克。
炸豆腐塊做法
A、將豆腐切塊、白蘿蔔和姜搗成泥狀。
B、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿蔔泥和姜泥，一起煮成調料。
C、將切塊的豆腐，瀝乾水分後沾上混合粉。
D、再將沾粉的豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（B）調料即可。
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