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https://baike.baidu.hk/item/炒綠豆/10245678
炒綠豆
鎖定
炒綠豆是一道以綠豆、青辣椒、蒜,鹽、
雞精
、
玉米油
和
香油
為原材料製作的菜品。
中文名
炒綠豆
主要原料
綠豆
,青辣椒
是否含防腐劑
否
主要營養成分
綠豆
,
目錄
1
原料
2
步驟
炒綠豆
原料
綠豆
,青辣椒,蒜,鹽、
雞精
、
玉米油
和
香油
炒綠豆
步驟
1、 用清水將綠豆洗淨,並用水將綠豆泡上一整天;
2、 將泡過的綠豆放入蒸鍋蒸上20分鐘;
3、 在蒸綠豆的過程中,將青辣椒去籽切絲,蒜剝皮切成小片;
4、 炒鍋放入玉米油,油熱了之後放入一半蒜片,煸出香味兒之後放辣椒絲,然後將蒸過的綠豆放入,翻炒兩分鐘;
5、 綠豆充分翻炒,將剩下的一半蒜片放入,加上鹽和雞精,滴上幾滴香油,翻炒均勻後可以關火。
[1]
參考資料
1.
炒綠豆做法
詞條統計
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歷史版本
最近更新:
zoujunchuan198
(2024-01-13)
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