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炒粉條
鎖定
炒粉條是一道菜品,主要原料是粉條,製作時,在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後,放入白菜根、
胡蘿蔔、
蕨菜、蘑菇、
海蔘等。
炒粉條原料
炒粉條
豬肉 50克、粉條 50克(要用温水泡軟)、泡開的
海蔘 50克、白菜莖 200克、胡蘿蔔 50克、泡
蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒麪 0.5克、辣椒絲 2克
炒粉條製作過程
1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的
蕨菜和蘑菇、
海蔘、豬肉切成絲,用調料醬醃。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後,放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海蔘。
3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉條,用調料醬調味後放到碟子裏撒上芝麻鹽,最後用辣椒絲澆頭。