灰竹

灰竹(5張)

喬木或灌木狀竹類。地下莖為單軸散生， ^[2]  竿高6-9米，粗2-4釐米，勁直或常於基部呈“之”字形曲折，幼竿深綠色，被白粉，節處常為暗紫色，節下方有暗紫色暈斑，無毛，老竿灰綠色至灰白色；節間長達30釐米，有縱肋，竿壁厚，為竿粗的1/2-1/3；竿環強烈隆起，高於稍隆起的籜環。籜鞘背面為淡綠紫色或淡紅褐色，具紫色縱脈紋和紫褐色斑塊，尤以捧鞘的上部為常見，被白粉，因脈間有微疣基刺毛而微粗糙；無籜耳及鞘口繸毛；籜舌黃綠色，狹而高，其高約4毫米，頂端截形，邊緣生短纖毛；籜片綠色，另有紫色縱脈紋，狹三角形至帶狀，外翻，幼時微皺曲，以後平直。末級小枝具2-4葉，無葉耳及鞘口繸毛；葉片披針形至帶狀披針形，長8-16釐米。

花枝呈穗狀，長5-9釐米，基部有3-5片逐漸增大的鱗片狀苞片；佛焰苞5-7片，邊緣生柔毛，無葉耳及鞘口繸毛，縮小葉小，卵狀披針形至錐狀，每苞腋有2或3枚假小穗，基部的1或2片佛焰苞常不孕而早落。小穗含1或2朵小花，長2.7-3.5釐米，狹披針形；小穗軸最後延伸成針狀，節間密生短柔毛；穎不存在或為1片；外稃長2.5-3釐米，無毛或僅邊緣疏生短柔毛；內稃長2-2.5釐米，通常無毛；鱗被3，長約4毫米；花葯長約1釐米；柱頭2或3，羽毛狀。筍期4-5月，花期5月。 ^[3] 

分佈於中國陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、台灣及湖南。1908年由中國浙江餘杭縣塘棲引入美國栽培。 ^[3]  灰竹是較耐旱、耐寒、耐瘠薄的山地竹種。 ^[4] 

撫育：可通過撫育，清除雜草，疏鬆土壤，減少水分蒸發，改善土壤理化性能，增強透氣性，有利於有機物分解和微生物的活動，從而提高土壤肥力，給地下竹鞭、孕筍、長竹創造一個舒適良好的空間環境。撫育分劈撫與墾撫，依據坡度大小，立地條件好壞確定撫育方式。坡度大於25°、土壤瘠薄的進行劈撫；坡度小於25°、立地條件較好的進行墾撫。墾撫時間結合施肥澆水在覆蓋之前進行。

施肥：施肥是給竹子增加營養、調理性能、增添活力、提高產量、保證品質的主要舉措之一。依據竹子生長特性，施肥時間宜選10月底至11月份，在覆蓋之前與墾撫結合起來同步進行。若能在筍期結束後，施1次“產後肥”，效果會更好。

澆水與修剪：8-9月是筍芽分化期，此時氣温高，蒸發量大，土壤容易乾旱缺水，需要澆水；12月中旬，竹筍出土之前也需要大量的水分，而此時又是全年降水量最少的季節，所以需要適時澆水，澆水之後立即覆蓋。修剪時間結合覆蓋進行，剪去病蟲及過密枝葉，剪下枝葉除病蟲外用於覆蓋。

覆蓋：覆蓋是獲得竹筍豐產穩產可持續性經營的關鍵舉措。覆蓋竹林與不覆蓋竹林，在出筍時間、筍產量方面均存在明顯差異。覆蓋竹林，日均地温可增加4℃以上，出筍時間提前12-32天，667平方米產量可提高12.5-75千克，667平方米產值增加233.1-507.5元。同時，覆蓋竹林的筍健美粗壯，大小均勻。不同覆蓋材料，覆蓋效果也不同，以竹葉覆蓋為最好，礱糠麥殼覆蓋其次。 ^[4] 

為符合綠色食品的要求，必須禁施農藥，病蟲害防治關鍵是預防。其主要措施主要有：加強科學營林培管，保持合理的竹林密度和竹齡結構，促進竹林健壯生長，提高其抗性能力，營林中一旦發現病蟲害危害及時清理病竹、筍，嚴重者應連竹帶鞭挖除焚燬；設置黑光燈誘殺成蟲；保護天敵，利用鳥、蜘蛛、螳螂等天敵消滅害蟲；人工除卵和捕殺成蟲。 ^[4] 

筍質優良，殼薄肉厚，俗稱“石筍”，是加工天目筍乾的主要原料；竿節甚突起，不易劈篾，但壁厚堅實，多作竹器柱腳，也作柄材使用。 ^[3]