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火宮殿八大傳統小吃製作技藝
鎖定
火宮殿八大傳統小吃製作技藝，是有獨特的製作工藝，風味別具，為市民遊客所廣泛認同和喜愛，並傳承已久。
- 中文名
- 火宮殿八大傳統小吃製作技藝
- 申報單位
- 長沙市商務局
火宮殿八大傳統小吃製作技藝申報單位
長沙市商務局
火宮殿八大傳統小吃製作技藝保護單位
長沙市飲食集團長沙火宮殿有限公司
火宮殿八大傳統小吃製作技藝概念特點
長沙火宮殿傳統小吃係指長沙火宮殿現存的，為市民大眾所熟悉的各種風味小吃品種，是長沙地方風味小吃的龍頭和代表。
長沙火宮殿小吃以八大傳統小吃為主體，即油炸臭豆腐，姊妹糰子，龍脂豬血，三角乾子，煮饊子，紅燒豬腳，荷蘭粉，八寶果飯。
八大傳統小吃都其他小吃如糖油粑粑，白粒丸，蘭花乾子，神仙缽飯等，都有其鮮明特色和獨到技藝，也有着深厚的羣眾基礎。
- 參考資料
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- 1. 省級目錄/火宮殿八大傳統小吃製作技藝 ．.[引用日期2015-03-15]
