瀧野川

葉身、葉柄較寬，長勢旺，根長達1米左右。頭部較粗，皮色濃褐色，容易糠心，早春易抽薹。

要求土層較深的沖積土、火山灰土地帶來種植，以春播秋收為最適宜。

日本各地均有栽培。