澱粉膠

starch glue　以澱粉為基體的植物膠黏劑。

採用加熱法、冷製法、鹼熟法和澱粉酶法等進行製備。

用不同化學基團取代澱粉分子中的部分羥基，可製得性能更好的改性澱粉膠，如氧化澱粉膠、澱粉醋酸酯膠、羧基澱粉膠等。

主要用於紙張的膠接。

稻穀、小麥、玉米、馬鈴薯等農產品中含有大量的澱粉,這些澱粉通過物理、化學方法,又可加工成可溶澱粉、糊精、羥乙醚澱粉等多種形式。因此，根據不同的用途要求,以不同的澱粉為基料，配合相應的添加劑,可製成粘度、固含量、顏色、機械性能各異的澱粉膠。工業用澱粉膠通常以玉米為原料，將玉米澱粉在水中分散，然後加熱或添加少量的苛性鈉使澱粉糊化，再加水稀釋，就製成普通玉米澱粉膠。實際配製澱粉膠時，常加入澱粉質量的0.2%～2%的硼砂，以起防黴、交聯、增韌的作用,還可提高耐水性和耐黴菌性,有的加入0.5%～3%的甲醛或苯酚作防腐劑；有的加入甘油、乙二醇等作增塑劑。為了進一步提高澱粉膠的實用性，也可以用聚乙烯醇、脲醛樹脂、間苯二酚－甲醛樹脂（見酚醛樹脂）或異氰酸酯來改性。

1、乾燥迅速，粘合牢固；

2、成本低廉，紙板平整；

3、耐潮優異，防腐防黴；

4、粘度易調，使用方便；

5、用量節省，快慢可調；

6、天然環保，綠色再生；

7、極易降解，清潔環境；

澱粉膠黏劑是以澱粉為基料製成的 天然膠黏劑 。 澱粉通過物理 、化學等方法可加工成可溶澱粉 、糊精 、 羥乙醚澱粉等多種形式 。根據不同的用途要求 ，配合相應的添加劑，可製成黏度 、 固體含量、外觀 、 機械性能各異的澱粉膠黏劑 。澱粉膠黏劑屬於植物膠，在紡織 、造紙 、醫藥 、食 品、包裝等行業大量應用 。 ^[1] 

若干種化合物影響澱粉的糊化難易，有的促進糊化，糊化温度降低，如氫氧化鈉、尿素、二甲基亞碸、水楊酸鹽、硫氰酸鹽、碘化物等。 氫氧化鈉的影響強，能使澱粉在室温糊化。有的化合物能影響糊化困難，如硫酸鈉、氯化鈉、碳酸鈉等，蔗糖也有影響。

下面是對玉米澱粉糊化温度的影響：化合物Na(OH) 0.2%、糊化温度56-70℃，0.3%、糊化温度49-65℃；NaCl1.5%、糊化温度68－73℃，3.0%、糊化温度70－79℃；Na2CO35%、糊化温度75－83℃，10%、糊化温度64－75℃，20%、糊化温度67－76℃，30%、糊化温度78－87℃；蔗糖 5%、糊化温度92－103℃，10%、糊化温度61－72℃，20%、糊化温度60－74℃，30%、糊化温度65－78℃，40%、糊化温度70－81℃，50%、糊化温度72－85℃，60%、糊化温度84－97℃。

配 方 : 玉 米 澱 粉 , 1 0 0 9 ; 硼 砂 ( 2 % )1 0 om 一 ; H Zs o ; ( 3 m o 一八) , 1 0m l ; 燒 鹼 ( 3 0 % ) , 3 0m 一 ; K M n o ; ( 3 % ) , 6 0m l ; 水 , 2 7 0 m l 。 由於採 用常温 氧 化 , 故 生產 週期長達 2 0 多小時 。 該法先將澱粉預處理 , 其處 理方法 是 : 將粗澱粉 1 份加 p H 一 1 0 的稀鹼液 兩 份 , 浸漬攪拌 h l 後用 10 0 目絹 布過濾去 渣 , 澱 粉 乳靜置 沉澱過夜 , 排除廢水即可 。

配方：[每百 公斤粘合劑用 料 ( k g ) ] : 玉 米 澱粉 , 1 5 ; 增粘劑 , 0 . 1 0 ; 硫酸亞鐵 , 0 . 1 5 ; 消泡 劑 , 0. 0 7 ; 助 催化 劑 , 0 . 0 6 ; 催幹 劑 , 0. 5 ; 次氯 酸鈉 , 1. 2 ; 硼 砂 , 0 . 0 6 ; 氫氧 化鈉 , 1. 5 ; 水 ,8 1.3 6。反應 温 度 5 5 ℃ , 生 產 週期2h，加 料時澱 粉分批加入 。 易知 , 該配方由於 催化劑和催 幹 劑的加入 , 縮短 了生產 週期和乾燥時 間 , 產 品 性能也有所改善 。 ^[2]