-
溜鍋板
鎖定
溜鍋板是把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑起順着鍋壁溜下去沸騰的熱油湯裏去。一般是放鹹味，但也有放甜味的。
[1]
- 中文名
-
溜鍋板
- 口 味
-
又軟又滑，口感好
- 類 型
-
廣東一道特色小吃
- 做 法
-
粘米調成稠糊狀
溜鍋板簡介
溜鍋板是廣東一道漢族傳統名小吃，溜鍋板是個很形象的名詞。
[1]
溜鍋板做法
把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑起順着鍋壁溜下去沸騰的熱油湯裏去。一般是放鹹味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的
麪食，又軟又滑，口感好極了。可以再加點正宗的客家水鹹菜。
[1]
- 參考資料
-
-
1.
溜鍋板
．興寧市人民政府[引用日期2022-08-23]
