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湧溪火青
（中華人民共和國安徽省地方標準）
鎖定
- 中文名
- 湧溪火青
- 外文名
- Yongxihuoqing
- 標準號
- DB34/T 1506-2022
- 發佈日期
- 2022-08-31
- 實施日期
- 2022-09-30
- 中國標準分類號
- B 04
- 國際標準分類號
- 67.140.10
- 批准發佈部門
- 安徽省市場監督管理局
- 歸口單位
- 安徽省農業農村廳
- 行業分類
- 農、林、牧、漁業
- 標準類別
- 產品標準
- 性 質
- 推薦性地方標準
- 狀 態
- 現行
- 全部代替標準
- DB34/T 1506-2011
湧溪火青制定過程
湧溪火青制定背景
隨着國家食品安全標準的相關要求的改變，地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2011）中關於氟的要求與現有的國家標準不統一；隨着湧溪火青茶產量的增加，其產業和適製茶樹品種也需要進行相應的調整；根據市場的需求，湧溪火青茶的分級和等級特點也無法滿足市場的需求。上述問題的出現都需要對地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2011）中相關的要求進行修訂。鑑於此，制定了地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2022）。
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湧溪火青編制進程
- 前期準備
2016年開始，標準主要起草人從一直致力於顆粒形綠茶標準化加工研究，先後在陝西京康農業發展公司、涇縣及安徽農業大學實驗茶廠對相關工藝和參數進行了長期的研究和驗證，與茶葉重點生產區域顆粒形綠茶生產加工企業進行多次交流與溝通。
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- 標準立項
2021年6月15日，由安徽涇縣其華湧溪火青茶葉股份有限公司、宣城市種植業管理服務中心等單位申請的《湧溪火青》地方標準立項，根據安徽省市場監督管理局下達的《關於下達〈城市再生水管網工程技術標準〉等66項地方標準計劃的通知》（皖市監函〔2021〕225號）批准制定，項目計劃號為“2021-1-66”。
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- 收集資料
- 試驗驗證
- 進行討論
- 形成徵求意見稿
- 發佈實施
2022年8月31日，地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2022）由安徽省市場監督管理局發佈。
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湧溪火青修訂情況
- 修訂依據
- 內容變化
地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2022）與地方標準《湧溪火青》（DB34/T 1506-2011）相比，主要變化內容如下：
- 更改了第5章要求；
- 更改了5.3.2.2採摘標準中二級和三級採摘標準；
- 更改了5.4茶葉加工中加工工藝的表述；
湧溪火青起草工作
主要起草人：方明、唐春蘭、王龍平、張俊巍、劉靜、胡正明、石水根、葛敬東、王雲、郭靜、鄭新華、儲敏、石其華、石祥龍、陳月玲、丁寧、江麗麗、夏梅鑫、李慈娟、許光蓮、餘倩倩、魏偉、寧井銘、王玉潔、李露青。
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湧溪火青標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用文件 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4分級與實物標準樣 | 1 |
5要求 | 2 |
6試驗方法 | 3 |
7檢驗規則 | 4 |
8標誌、標籤、包裝、運輸、貯存 | 5 |
湧溪火青內容範圍
湧溪火青引用文件
GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.4 食品安全國家標準—食品中灰分的測定 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8302 茶—取樣 GB/T 8305 茶—水浸出物測定 GB/T 8311 茶—粉末和碎茶含量測定 GB/T 18795 茶葉標準樣品製備技術條件 GB/T 23776 茶葉感官審評方法 GB/T 30375 茶葉貯存 GB/T 32744 茶葉加工良好規範 GB/Z 26576 茶葉生產技術規範 GH/T 1070 茶葉包裝通則 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 NY/T 391 綠色食品產地環境質量 |
湧溪火青意義價值
- 參考資料
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- 1. 湧溪火青 ．地方標準信息服務平台[引用日期2023-03-27]
- 2. DB34/T 1506-2022,湧溪火青[S]
- 3. 關於徵求《湧溪火青》安徽省地方標準意見的通知 ．安徽省市場監督管理局[引用日期2023-03-27]
