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清蒸海蟹

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清蒸海蟹是一道以海蟹等為原材料製作的美食。採用蒸製為主要工藝。
中文名
清蒸海蟹
工    藝
清蒸
材    料
海蟹
味    道
鮮香

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 菜品特色
  3. 3 營養價值

清蒸海蟹做法

原料：
清蒸海蟹 清蒸海蟹
梭子蟹（兩隻 一隻約350克）。
調料：
姜（1塊）、米醋（30毫升）、香油（少許）、蒸魚豉油（少許）、糖（少許）。
做法：
1、將海蟹洗淨；
2、蒸鍋水開後，放入海蟹，大火蒸10分鐘。
小訣竅：
海蟹較河蟹乾淨，基本沒有污泥，用流動水洗淨即可。
蒸制的時間依蟹的大小不同，一般8-12分鐘。

清蒸海蟹菜品特色

烹飪簡單

清蒸海蟹營養價值

營養豐富