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淮山枸杞牛肉鍋
鎖定
淮山枸杞牛肉鍋是一道由
淮山藥300克、
枸杞1茶匙、
枸杞1茶匙、
姜絲適量等食材製成的食品。
- 中文名
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淮山枸杞牛肉鍋
- 外文名
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Chinese yam, wolfberry beef pot
- 口 味
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爽口，不膩
- 主要食材
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淮山藥300克，枸杞1茶匙，姜絲適量
- 輔 料
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鹽2茶匙、酒1大匙
原料：
輔料：
做法：
1.
淮山藥去皮、切小塊；
牛肉切小塊，放入滾水中氽燙1分鐘，撈起、洗淨。
2. 先將
牛肉放入鍋內，加入開水6杯，以中小火煮50分鐘；再放入
淮山藥、
枸杞與薑絲煮10分鐘。
3. 最後，加入鹽和酒調味即可。
