淮北麻雞

淮北麻雞(5張)

淮北麻雞原產地為安徽省淮北市，主要分佈於安徽省淮北市，宿州市埇橋區、蕭縣、靈璧等縣

經國家知識產權局商標局核准，“淮北麻雞”地理標誌商標獲得註冊，淮北市又添一件國字品牌。淮北市地理標誌商標已達5件，為淮北市市培育特色農副產品、實施鄉村振興戰略提供了有力的品牌支撐。 ^[1] 

產區位於東經116°09′～118°10′，北緯33°18′～34°38′，屬淮北平原地區，海拔0-40m。

產區氣候屬暖温帶半濕潤季風氣候，季風明顯，四季分明。年平均降雨量800～900毫米，雨量適中，年平均氣温15.7℃，近年最低氣温-15℃，最高氣温40℃。全年無霜期215天，無霜期長，晝夜温差大，年平均日照時數2580小時,日照充足。

產區河流屬於淮河水系，地下水位較高，水源豐富。產區中部和南部為平原，南部多為沙漿黑土，適合農作物生長，農副產品豐富。

淮北麻雞(5張)

雛雞羽毛呈麻雀羽，頭頂有深褐色絨羽帶，背部有3-4條深色羽帶，慢羽型。

淮北麻雞體型較小、體軀窄，體態勻稱秀麗，羽毛豐滿而緊湊。冠型以單冠者居多，冠直立、6-8個冠峯；冠、肉垂、耳葉和臉均呈紅色；虹彩黃褐色；喙短略彎曲，喙、脛呈鐵青色，四趾，無脛羽。膚色為白色，肉色發白。

公雞胸深背寬，前軀發達，除尾羽、主翼羽黑色且具有青銅色光澤外，全身羽毛呈金黃色羽。母雞體軀豐滿，除尾羽、主翼羽呈黑色外，全身羽毛呈麻黃色羽為主，白、黑色很少。該雞種性情活潑，敏捷善動，覓食能力強。

淮北麻雞開產日齡為150-180日齡，平均年產蛋180枚，平均蛋重44g。公母配比為1：（10-15），平均種蛋受精率90%。淮北麻雞就巢性較強。

概括為：温度、濕度、光照、防疫。

1、接雛前的準備：完成雞舍設備的檢修和室內外環境的衞生消毒工作，要求空舍至少2周以上。備好育雛飼料和飲水及其常用的疫苗、藥物、添加劑等。進雞前1-2天預熱、試温，看能否達到育雛的最初要求34--35℃。

2、初飲：初生雛第一次飲水稱初飲。雛雞進入育雛舍後要均勻放置在地面或籠內，此時飲水器內應裝滿水。雛雞會根據其自己生理的需要，自行飲水。如經過長途運輸，部分雛雞出現輕微脱水現象，無法站立，應調教飲水。可在水中加入畜禽口服液鹽1.5%。補液鹽是由葡萄糖、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉等組成，加入飲水中能補充畜禽需要的水分、電解質和營養，調節酸鹼平衡。有時在初飲水中加入抗生素，以防疾病的發生。在冬季，第一週齡最好供給16-20℃的温水。

3、開食：開食一般在雛雞出殼24-36小時後進行。開食飼料可以直接飼餵全價雛雞料；有條件的飼養場可把顆粒料破碎後飼餵，可以達到消毒和減少浪費的雙重目的。由於雛雞初生數日內利用殘存於腹內的卵黃，在第一天和第二天僅餵給粗玉米粉（顆粒直徑為1mm）或碎米，有利一胎糞的排出，第三天即可直接轉為育雛全價料。

第一週應使用開食料盤，每日加料6-7次，以後逐漸過渡到料槽或料桶採食。

4、温度建議採用局部高温育雛方法（平養雞舍），4日齡內温度波動不宜超過1℃；4日齡後，體温調節機能開始逐漸完善，雛雞自行選擇適宜區。但温度波動不宜超過2℃。

育雛適宜温度

1-4日：34--36度， 4-7日 32-34度 ， 2 周： 30-32度， 3周：28-30 度， 4周：25-28度， 5 周：22-25度 5周後温度建議最低不低於20℃。

*育雛温度在熱源邊的雞背高度測量。

*在飼養過程中要根據雛雞的行為表現及分佈情況，檢查供温是否合適。

@雛雞均勻分散，運行 自如——温度合適

@雛雞相互扎堆，靠緊熱源——温度偏低

@雛雞張翅喘氣，翅膀下垂，遠離熱源——温度偏高

5、濕度：1-10日齡為60-70%，10日齡後為50-60%。育雛前期，舍內温度較高，雛雞飲水，採食量都少，如環境相對乾燥，濕度不夠易造成脱水；後期注意降低濕度，否則易導致舍內潮濕，舍內氨氣濃度高和引起如球蟲病等疾病的發生。

6、通風換氣：育雛期在加強保温工作的同時，切不可忽視舍內的工作環境，做好通風換氣，及時排除有害氣體，如二氧化碳，硫化氫，氨氣等。一般來説，兩週內應以保温為主，兩週後就得注意通風換氣工作，應逐漸加大通風量。注意避免賊風，同時防止温度波動太大。

建議飼養密度（羽/平方米）（♀/♂）

周 齡 平 養 籠 養

1-6 12-15/10-12 36/32

7-20 6-8/6-8 28/25

*實際密度的大小可根據飼餵、飲水、通風等設備的有效性，以及季度來靈活決定。

採食與飲水寬度（cm/羽）

周 齡 料槽寬度 飲水寬度

1-6 2.5 1.5

7-12 5.0 2.0

12-20 7.5 2.5

7、光照：頭三天採用24小時光照，到20天為止，逐步縮短為14小時或自然光照。夏至後開等到晚上9點，以免光照不合理造成產蛋推遲。140日齡後至500天實行十六小時光照。光照原則：青年雞以前只能縮短不能延長，產蛋雞隻能延長不能縮短。光照程序見第七部分。

8、斷喙：為防止雞羣發生啄癖和飼料的浪費，通常在7-10日齡進行斷喙；若在10周齡檢查有10%以上的雞喙長出，則有必要在10-12周齡再進行一次修整。

*非健康的雞羣不可進行，應根據實際情況推遲至雞羣恢復始可。

*斷喙刀片須燒至櫻桃紅色（約593℃）

*斷喙前宜空料4-5小時；

*斷喙時，切面須平齊。用食指使舌頭遠離火源，勿燙傷。母雛上喙切除1/2，下喙切除1/3（離鼻孔距離1-2mm）。公雛上下喙均只須切除1/3；喙應烙好，避免出血。

*斷喙後及時加料，增加料的厚度至3cm，飲水中增加維生素K3（每10公斤飲水添加1克）。

9、衞生消毒：進雞兩天以前必須使用福爾馬林加高錳酸鉀燻蒸消毒。平時在不使用疫苗期間每天一次噴霧消毒，包括雞身和雞舍內外。飲水消毒每週1—2次，以百毒殺寶典或吉安威滅為宜。在育雛期最初幾天應給於較強的照度和較長的光照時間，以便雛雞熟悉舍內的飲水、採食等環境。光照強度最初為20-30lux，10日齡後逐漸減少到5-10lux，18周齡後增於10-20lux。

1、飼餵技術與體重控制

飼餵程序是根據旭超優質青腳雞的生長特點確定的。為獲得理想的生長曲線，在實際飼養中，根據實際平均體重與目標體重的比較進行調整；若超過當周目標體重，下週料量就應維持上週水平；若低於目標，則應多投些料，或提供較高營養水平的飼料。力求在14周齡前調整到目標體重，否則，將影響生殖器官的發育。

實際料量環境温度、配方營養水平、雞羣體況等的影響。

育雛期飼料轉換成育成期飼料時間，應視實際平均體重與6周齡的目標體重比較來確定。若低於目標體重，則延遲換料時間，直至達標為止。

育成期的雞羣容易飼養，但也容易被忽視。建議您按時用藥預防、及時分羣。

2、體重稱重

建議生長期最遲從4周齡起每週稱重，隨機抽取5-10%的雞稱個體空腹重。注意稱重要在每週的同一天的同一時間進行。計算每週的平均體重和均勻度。

3、均勻度

均勻度指稱量雞羣體重在平均體重加減10%以內所佔的百分數。以80% 整齊度為標準，高於標準則視為雞羣生長髮育良好。

平均體重±10%範圍內雞數

均勻度= ——————————————×100%

所稱量的總雞數

青年雞羣質量檢測中，均勻度比平均體重更重要，應十分重視均勻度的測定。要特別注意8、12、14、16、18周齡的均勻度。一旦發現雞羣均勻度偏低現象，可從以下幾方面着手努力：① 按個體大小，分組飼餵。②降低雞羣密謀。③增加或改變採食飲水位置。④請獸醫檢查雞羣是否有疫病隱患。