淋面

淋面（英文：Glaze），烘焙中的一種裝飾，蛋糕做好後，可以做出喜歡的淋麪醬淋到蛋糕表面，做成巧克力或者透明的淋麪醬都可以。做出亮亮的塗層，也能保護蛋糕不會變硬等。