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涼拌海蜇魔芋絲

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涼拌海蜇魔芋絲是一款以海蜇、魔芋絲等為主要食材製作而成的菜品,具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫、潤腸消積的功效。
海蜇的味道和口感都是非常爽脆的,而魔芋絲又很軟滑,這兩種食材搭配在一起,使得這道涼菜的口感別具一番風味。這道菜做法非常簡單,適合全家人一起享用。
中文名
涼拌海蜇魔芋絲
分    類
家常菜
口    味
爽脆、軟滑
主要食材
海蜇,魔芋絲
功    效
清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫

涼拌海蜇魔芋絲所需食材

主料:海蜇皮適量,魔芋絲適量;
輔料:青椒少許,紅椒少許;
調料:食鹽適量, 醋適量,沙拉適量。 [1] 

涼拌海蜇魔芋絲製作做法

1、海蜇洗淨後浸泡半天時間,把多餘的鹽分泡出來;
2、魔芋絲開水氽燙成熟,瀝乾水分備用;
3、兩種原材料放入一個容器中,倒入丘比沙拉汁,加入適量鹽和醋,可根據自己的口味隨意添加任何調味料;
4、攪拌均勻撒上青紅椒絲即可食用。 [1] 

涼拌海蜇魔芋絲食用須知

1、海蜇是很有營養的海產品,有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫、潤腸消積的功效。魔芋絲是鹼性食品,對身體是大有好處滴;
2、一道簡單且消食健胃的小涼菜,再配一碗蔬菜粥,調理腸胃沒有問題了。 [1] 
參考資料