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浸水
(工藝流程)
鎖定
浸水是把原料皮投入有水、浸水助劑、防腐劑的轉鼓或劃槽中使原料皮回水的操作。
浸水定義
浸水處理過了的原料皮通過化學的物理的使其中水分恢復到鮮皮狀態的過程。
浸水原理
原料皮的膠原纖維存在親水基團使其具有親水性。原料皮可以視為一種特殊半透膜。通過化學和物理的操作使失去水分或失去一部分水分的原料皮,浸入水中,讓原料皮回水,使其恢復至鮮皮態。
(2)浸水助劑:具有潤濕效果的表面活性劑(Surfacetant)等。
(3)浸水前去肉:現代生產用帶有高速旋轉的螺旋鈍刀,去除肉面上脂肪、殘肉,浸水前的去肉有助於水和其他材料向皮內滲透。
浸水目的與注意事項
浸水目的
(1)使處理過的生皮失去的水分恢復到鮮皮,有利於後續工序操作;
(2)除去生皮上的泥土、贓物(如糞便等)、防腐劑(如鹽等);
浸水注意事項
(1)浸水前原料皮應先根據張幅大小、季節、肥壯程度、獸齡、公母、路分等進行組批,便於控制浸水效果的一致性;
(2)浸水時要加足夠量的水分,用水應該清潔和穩定;
(3)添加殺菌劑,防止水中微生物過快繁殖;
浸水工藝示範
用 量 % | 材 料 名 稱 | 時 間(min) | pH | 備 注 |
200 | water 水 | / | - | 25℃ |
0.6 | Bitor SK 浸水助劑 | / | - | |
0.4 | Sodium Carbonate 純鹼 | / | ||
0.3 | Bitor BE/X 脱脂劑 | / | ||
0.05 | Bitor K3 殺菌劑 | 40 | 9.5 | |
- | 過夜,轉鼓自動,5/55 | - | 停/轉 |
轉鼓轉速4 -6 rpm;
- 參考資料
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- 1. 廖隆理.製革化學與工藝學.北京:科學出版社,2005:186-201
- 2. 浸水 .漢典.2021-06-22[引用日期2021-06-22]