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海茴香
鎖定
海茴香別名海馬齒、聖彼得草。一年或二年生草本，高至60cm。小葉細長，肉質，亮綠色。花小，黃綠色。海茴香是長在海邊礁石上的一種草。有香味，有辣味，可以醃鹹菜。海茴香生長在海邊礁石上，再生能力特別強
[1]
。自古以來就廣為人知的海茴香，最早出現在法國藥典中是在1837年。 水手們出遠洋時會帶着它，因為，它含有豐富的維他命C與礦物質。也因此，它被大量使用於美容工業。
- 中文名
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海茴香
- 外文名
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Sea Fennel,Samphire
- 別 名
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海馬齒
聖彼得草
- 用 途
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美容工業
- 常見地區
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海岸
- 生長環境
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強風、海水衝擊的岩石間
- 最早出現時間
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1837年
- 最早初見地區
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法國
- 植物形態
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一年或二年生草本，高至60cm。小葉細長，肉質，亮綠色。花小，黃綠色
- 採 收
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以地上部分入藥。通常秋季採集
- 化學成分
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本品含揮發油、果膠、維生素(尤其是維生素C)和礦物質
- 附 註
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本品現在已很少藥用。但大量使用於美容工業
海茴香生長環境
大西洋帶來的海風由這裏開始登入歐洲大陸，進而形成了席捲整個歐洲的
温帶海洋性氣候。不僅冬暖夏涼，由於海風和岸基岩質的共同作用還形成了種類繁多的魔幻般的海岸地貌。布列塔尼的陸地和海岸，鬱鬱葱葱，充滿各種神奇的、特別的植物，海茴香是其中之一。由於根部必須吸收海岸間的養分去面對嚴苛的陸地環境，進而發展出一種獨特生命系統。海茴香的生長季節僅限於春季，一年的採收期約為四月至六月間。
海茴香分佈範圍
海茴香
分佈於大西洋、地中海、歐洲和小亞細亞的黑海沿岸，生於沿海岩石和峭壁上
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海茴香歷史趣聞
自古以來就廣為人知的海茴香，曾受到很高的評價。1597年，英國草藥學家約翰·傑勒德認為本品“是最美味的調味料，能消除腸胃積食、泌尿結石和沙狀微粒物質”。本品最早出現在1837年的《法國藥典》中。水手們出遠洋時會帶着它，因為它含有豐富的維生素C與礦物質
[2]
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- 參考資料
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1.
豎條紋大叔，美羊羊編著,美容大王和化學家,安徽美術出版社,2015.08,第272頁
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2.
袁昌齊，肖正春主編；潘少明主審；單宇，印敏，賈曉東編委,世界植物藥,東南大學出版社,2013.01,第142頁
