海筍

海筍亦稱“鑿石貝”、“穿石貝”。雙殼綱，海筍科(Pholadidae)動物的總稱。殼薄而脆，兩殼通常相等，殼面前端有鋸齒狀齒殼的背、腹及後端有副殼。水管極發達。分佈甚廣，除個別種能生活於淡水中外，絕大多數生活于海洋中。棲息環境隨種類而異，有的種類能穿鑿巖石或珊瑚礁而粞息其中，如吉村馬特海筍(Martesia yoshimurai)；有的種類能穿鑿木材而棲息其中，如馬恃海筍(M.striata)，對海港木、石建築和木船等有一定的危害。有的種類則棲息淺海泥沙中，如大潔全海筍(Barnea davidi)。大型種類的肉可供食用，如大沽全海筍、東方海筍(Pholas orientalis)等 ^[1]  。

海筍體長不過幾釐米，體形像雞蛋，只是前端稍微扁些，兩個貝殼，看上去像一個冬筍，海筍名稱由此而來。海筍身體末端有兩個水管，不過它的這兩個水管(入水管和排水管)，除了末端很小的部分分開以外，其餘的部分都是合在一起的，所以從外表看好像只有一個水管。它的水管很長，在伸展的時候大約與貝殼的長度相仿。在平時，海筍把水管伸到岩石洞口，從入水管吸收新鮮海水和食料，從排水管排出排泄物或生殖細胞。它的水管末端生有恰好與岩石顏色相同的色素斑點，所以別的動物不容易發現它。這為它捕食獵物提供了隱蔽條件 ^[2]  。

海筍科(Pholadidae)海生雙殼類軟體動物。世界性分佈。善於鑽鑿巖石、貝殼、泥炭、硬黏土或軟泥。多棲於潮間帶，少數在深水中。兩片殼的一端各有數列切割緣，有鋸齒，用於鑽鑿。有幾種鑽入深度僅過殼長，有長水管的種類則鑽入數倍於殼長的深度，其水管有堅板保護。取食水中小生物。分佈於大西洋兩岸的大海筍(Zirfaea crispata)長8公分(約3吋)，殼長形，灰白或鏽色，見於潮間帶到75公尺深範圍內，鑽在石灰石和木材中，馬特海筍(Martesia striata)長2.5公分，灰白色，生活在木材中，破壞漁船和海港木材建築。史氏馬特海筍(M. smithi)像灰豌豆，鑽在岩石和貝殼內。北冰洋到下加利福尼亞的平頂海筍(Penitella penita)鑽入硬黏土、沙岩和水泥，有時危害建築物。指海筍(Pholas dactylus)能鑽入片麻岩內，會發光。南美洲太平洋沿岸的智利海筍(Pholas chiloensis)是當地的食用貝。

中國見到的近似種還有：東方海筍，是印度太平洋熱帶種，在中國僅分佈於廣東東部和海南島；大沽全海筍，僅分佈於浙江以北沿海；馬特海筍，是世界熱帶種，中國僅在廣東沿海和南海諸島發現，生活於木材中，對木質建築有一定危害；吉村馬特海筍，僅分佈於日本和中國沿海，在岩石中穿孔生活。

海筍的種類很多，有的是在泥沙灘上掘洞穴居的，有的是在木材中穿洞生活的，也有的能把岩石鑿成洞，在裏面居住的，後—類型的種類對港灣中岩石的建築物有一定的害處。它們的為害情況雖然不像船蛆那樣普遍，但是有時候也是很嚴重的。

有一種名叫吉村馬特海筍（Martesia yoshimurai (Kuroda et Teramachi)，它能把防波堤的石頭鑿成很多很深的洞穴，從石頭的外表就可以看到許多蜂窩狀的洞穴口；如果把石頭擊開，便能看到被它們挖掘的很多密集的橢圓形洞穴的全貌了。在一塊長約30釐米、厚約22釐米、寬約29釐來的石頭塊中，就曾找到過43個活的海筍，空貝殼還有40個。表面上看起來，像這樣一種小動物似乎是沒有什麼了不起的，但是它的破壞力卻實是不小。

海筍的身體呈長卵形。貝殼表面的中部，由背面向腹面有一條稍微向後方傾斜的線溝，把貝殼分為前後兩個部分：前部稍稍凸出，表面生有很顯明的齒紋；後部平滑，表面沒有齒紋而生有環形的生長線。

海筍和船蛆一樣，在它身體的末端也有兩個水管，不過它的這兩個水管，除了末端很小的部分分開以外，其餘的部分都是彼此癒合在一起的，所以從外表看好像只有一個水管。它的水水管很長，在伸展的時候大約與貝殼的長度相仿。在平時，海筍把水管伸到岩石洞口，從入水管吸收新鮮海水和食料，從排水管排出排泄物或生殖細胞。它的水管末端生有恰好與岩石顏色相同的色素斑點，所以別的動物不容易發現它。這是一種很好的保護色。

很多種海筍的幼年個體和成年個體的形狀很不一樣，乍一看很容易被誤認為是兩種不同的動物。但是，如果觀察一下它的生長情形，就會了解不同的形狀是生長階段不同的結果。例如吉村馬特海筍幼年的個體，貝殼稍微短些，兩殼在前端腹面不關閉，所以足是露在外面的。貝殼前端邊緣有鋒利的小齒，背面具有一個馬鞍狀的軟片，叫做原板。成年的個體，貝殼稍微長些，兩殼前端腹面用石灰質的胼胝關閉，足萎縮，包在胼胝之內。貝殼背面，在原板的後方又生出一個梭形的後板。同時在腹面後段兩殼之間也生出一個稜形的腹板。這樣它的整個身體除了水管以外，便完全包被在貝殼之中了。

因為海筍除了原有的兩個貝殼之外，還有原板、後板、腹板等石灰質的附屬物，所以從前人們都認為它們屬於多殼類。

海筍有雌雄性的分別。它的繁殖時期隨種類不同，例如吉村馬特海筍是在每年的7月初到8月中。到這個時期，它的生殖腺非常肥大，雄體的精子和雌體的卵都成熟了，成熟的精子和卵順着水流從排水孔排到海水裏。卵和精子在海水裏相遇而受精，受精卵開始發育，並很快地變成擔輪幼蟲，然後再變成面盤幼蟲，在海里游泳一個時期以後，遇到岩石就開始鑽入。在實驗室裏，卵發育成幼蟲以後，經過一個星期左右，給它放入石塊，便可以鑽入。如果不放石塊，經過40多天，它還能繼續游泳生活。這説明它鑿石塊的早晚是和遇到石塊的早晚有關係的。不過如果它始終遇不到石塊，就不能發育成長了。幼蟲在鑽進石塊以後，變化很快，短期內便變成成蟲的樣子，並且加緊挖鑿巖石，隨着身體的生長，逐漸深入岩石。面且它一鑽進岩石，便從此不能再從岩石裏出來了。

海筍是怎樣鑽鑿巖石的呢？從很早時候起人們就注意這個問題了。可是因為這種動物是長在岩石裏面的，它的活動情形很不容易觀察，所以很難肯定它到底是怎樣鑽鑿巖石的。有人認為它是用機械的方法，也就是用足和貝殼鑽磨岩石的；也有人認為它是用化學的方法，也就是由足部分泌一種酸性液體侵蝕岩石的；還有人認為它是同時並用達兩種方法來鑽鑿巖石的。大多數學者同意第一種説法，承認海筍是用機械的方法挖鑿巖石的。這可以從它的生長過程得到證明。

由於幼年的吉村馬特海筍貝殼前端腹面不封閉，有鋒利的小齒，足露在外面；而成年的個體則是足部萎縮，並且為石灰質的薄片所包蓋，貝殼前端鋒利的小齒也完全與新生的石灰質薄片相癒合。幼年個體與成年個體有這些不同，正好説明它在幼年時一邊生長，一邊用齒和足配合着鑿石，而達到成年以後不再生長了，齒不鋒利了，足給包了起來，便不再鑿石了。

從岩石裏剝出來的個體，培養在海水裏面，因為它們已經脱離了岩石，根本得不到鑽石的機會，所以即使是很小的還沒有達到成年的個體，足也會漸漸的萎縮，貝殼前端腹面也會逐漸封閉起來。達就可以説明足和貝殼對海筍挖鑿巖石的功用了。

實際上，它也和船蛆相仿，是用足吸附在岩石表面，旋轉貝殼，利用貝殼前端的小齒把岩石逐漸銼掉的。

海筍是不是所有的岩石都能鑽入而給以毀壞呢？根據調查，這種動物都是生活在石灰石裏面的，在花崗岩中從來沒有發現過。在塘沽新港的防波堤上，也只是石灰石才遭到破壞。可能因為花崗岩此較硬，它鑽鑿不進去。

防治海筍危害，在大海中巨大的建築物上施用藥品，可能性是不大的。因此我們就必須多從其他方面想些辦法。我們已經知道它只能侵害石灰石而不能侵害花崗岩，那麼在海中建築碼頭或防波堤時，避免用石灰石，而採用花崗石，就可以防止它的為害了。此外，像防止船蛆為害一樣，我們也可以用減低港口海水含鹽量的辦法來防治它。例如吉村馬特海筍，雖然它的成體對低鹽度的海水抵抗力很大，可是，它的幼蟲，對低鹽度海水的適應能力卻很差。所以如果使港口的海水含鹽量低到能使它的幼蟲致死的程度，也可以防止為害。

有的海筍如廣東沿岸的馬特海筍，不鑽岩石而鑽木材，對海中的木材有一定危害。但它和船蛆不同，它不吃木材，只是鑽木為家，所以用防船蛆的方法防除它不一定有效。

還有些生活在泥沙灘的海筍，如海筍、全海筍，個體常很大，肉很鮮嫩，是很好的海產食品。

英國科學家經過研究發現海筍具有一種神奇的功能，它可以檢測出一個人是否生病或者處於疲勞狀態。

來自英國的科學家夫婦羅伯特·奈特（Robert Knight）博士和簡·奈特（Jan Knight）博士在研究中卻發現，海筍體內有一種很神奇的化學物質，它可以監測人體白細胞活動狀況，從而預測運動員身體處於什麼狀態。

羅伯特博士介紹説，這種化學物質實際上是一種發光蛋白（pholasin），當它遇到人體白細胞產生的化學物質“自由基”（free radicals）時，就會發出藍綠色的光芒。這是因為白細胞是機體防禦系統的一個重要組成部分，它通過吞噬和產生抗體等方式來抵禦和消滅入侵的病原微生物。而白細胞在抵禦疾病入侵的時候會產生一種化學物質，這種化學物質不僅會殺死病菌，也會讓海筍體內的發光蛋白髮出亮光。發出的光線越亮，表明人的健康狀態也越差。此外，它不光能檢測出人是否生病，當人處於疲勞或者亞健康狀態時，它也能通過光亮表現出來。