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海帶茶

鎖定
海帶茶是以海帶為主料製作的藥膳。
中文名
海帶茶
古    稱
昆布茶
民    間
長壽菜
類    型
高營養海洋植物

海帶茶作用

海帶古稱昆布,民間稱之為“長壽菜”是一種高營養海洋植物。海帶能快速恢復血壓正常,降低血脂粘稠度,控制尿糖指數,對長期熬夜、飲酒、飲食無規律、作息時間無規律人羣恢復元氣有巨大幫助,因其含有天然碘成分,新中國成立後曾大量推廣食用海帶以幫助內陸地區消除甲狀腺(大脖子病)而為人們所熟知。 [2] 

海帶茶排出毒素

祖國醫學認為,血液健康暢通是一切養生之源。海帶茶含有的天然海藻膠原蛋白是美容妙藥,亦可保證面色紅潤,令皮膚緊繃,時下許多高端人士男女都有服用海帶茶的習慣。

海帶茶改善食慾

一些老年人會喪失品嚐鮮味的能力。鮮味非常可口,蓋過了甜、酸、鹹、苦等其他味道。如今,他們可以通過讓老年人飲用富含味精的海帶茶,來改善其品嚐鮮味的味蕾以及整體食慾。不過,考慮到種種關於味精的恐怖故事,人們是否應真的推薦這種方法呢?
味精曾被稱為潛伏在你家廚櫃中的沉默殺手。一小部分食用富含味精食品的人,報告了包括噁心、頭疼、刺痛感等在內的各種症狀,其被共同歸在“中國餐館綜合徵”的門下。味精還被指責會導致肥胖、高血壓甚至打鼾。不過,上述斷言中沒有一項經得起科學檢驗。有關味精對人體有害的證據似乎只是基於草率開展的研究,包含了很多混雜因素。
一些研究發現,大腦中谷氨酸過量會引發損傷,這被認為要對一些諸如中風導致的組織損傷負責。然而,幾乎人們食用的所有穀氨酸包括味精中的穀氨酸,在有機會達到身體其他部位前,都被腸道細胞作為一種能量來源完全消化掉。
海帶茶中的海鮮味道能刺激唾液的產生。唾液在人們的味覺能力中扮演了重要角色,其被認為能將食物分解成味蕾所接受的化學物質,並且保護味覺感受器免於損傷。通過促進唾液的產生,味精可以增強食物的味道,刺激形成往往隨着年齡而衰減的食慾 [1] 

海帶茶工藝

把海帶去腥烘乾打碎,配合嶗山上的草本植物 羅漢果 枸杞 桑葉 黑木耳等混合配置的一種袋泡茶飲。海帶茶也叫海藻茶 海帶茶口感獨特,營養厚道,是保健保養長生之道的極佳飲品。海帶茶是青島特產。
營養成分

海帶茶食物營養成分

食物名稱 海帶茶
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 98 千卡
蛋白質 5.7 g
脂肪 0.4 g
膽固醇 0 mg
水分 1 g
碳水化合物 42.3 g
膳食纖維 2.7 g
灰分 50.2 g
葉酸 10 μg
αE 0 mg
(βγ)E 0 mg
δE 0 mg
19000 mg
70 mg
35 mg
770 mg
80 mg
1.9 mg
0.13 mg
0.2 mg
維生素A 0 μg
維生素B1(硫胺素) 0.02 mg
維生素B2(核黃素) 0.06 mg
煙酸(煙酰胺) 0.1 mg
泛酸 0 mg
維生素C(抗壞血酸) 0 mg
維生素D 0 μg
維生素E 0 mg
維生素K 15 μg
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參考資料