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活血明目
鎖定
- 中文名
- 活血明目
- 胡蘿蔔
- 200克
- 水
- 1500毫升
- 紅 棗
- 8粒
活血明目材料
活血明目是指活血通絡,清肝明目。
活血明目胡蘿蔔燉牛肉
胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升、酒少許、鹽適量
活血明目作法
1將牛腱洗淨,切成條塊狀備用;
2將胡蘿蔔洗淨後切塊備用;
3將牛腱氽燙後撈起備用;
4把水煮開後,放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片,以中為燉煮1.5小時,然後再加入調味料調味即可。
活血明目功能
活血、健體、明目
活血明目小貼士
牛腱一定要選擇新鮮的,煮出來的湯味道才會鮮甜。牛肉含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質。尤其是鐵質對女性補血很有助益,而蛋白質則能增強人體的抵抗力。