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洞庭春

鎖定
洞庭春產於湖南洞庭湖畔岳陽縣黃沙街茶葉示範場。洞庭湖風景秀麗,歷史上就產名茶。洞庭湖畔羣山起伏,綿延不斷,林木茂盛,氣候温和,降水充沛,土質肥沃,適宜茶樹生長,有利於形成名茶的自然條件。產地地處土層深厚,土壤肥沃,氣候温和,雨量充沛的洞庭湖南岸的丘陵地帶。
中文名
洞庭春
產    於
湖南岳陽縣黃沙街茶葉示範場
榮    譽
四次“金盃獎”
分    類
茶葉

洞庭春製作工藝

清明前後採摘一芽一葉初展,經攤青、殺青、清風、揉捻、做條、提毫、攤涼、烘焙製成。 [1] 
成品外形條索緊結微曲,芽葉肥碩勻齊,白毫滿披隱翠,內質香氣高鮮持久,滋味醇厚鮮爽,湯色嫩綠清澈;葉底嫩綠明亮。

洞庭春品質特徵

洞庭春品質特徵:外形條索緊結微曲,肥壯勻齊,白毫顯露,香氣鮮濃持久,滋味醇厚鮮爽,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻淨。
歷史傳説:湖南“洞庭春”茶是中國11大名茶之一,八五年面世以來,獨領風騷,殊榮數得,先後獲一次“國優”、四次“部優”、四次“金盃獎”、兩次銀質獎,兩次“國際名茶”稱號
參考資料
  • 1.    陳宗懋.中國茶葉大辭典:中國輕工業出版社,2008年