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洋蒲桃
鎖定
洋蒲桃(Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L. M. Perry),桃金娘科蒲桃屬的常綠喬木,
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樹冠圓頭形;嫩枝壓扁狀;單葉深綠色對生,橢圓形或長圓形,頂端鈍或稍尖,表面平滑無毛;聚傘花序頂生或腋頂部凹陷;花期為3—4月,果期為5—6月。
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因為洋蒲桃在當地的印尼語中叫“Jambu air”,使用閩南語的台灣人據此音譯為“蓮霧”,故得名。
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洋蒲桃原產於馬來西亞、印度尼西亞,中國海南、
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廣東、廣西及台灣有栽培,
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洋蒲桃喜温暖濕潤氣候和濕潤的肥沃土壤,稍耐陰,淺根性,抗風力弱,萌芽性強,多植於塘邊、稻田畔較濕潤處。
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洋蒲桃的繁殖方式有插扦繁殖和播種繁殖。
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根據洋蒲桃果實色澤可大致分為深紅色小果品種,粉紅色品種,白色品種,綠色品種和大果品系這五類品種。
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《本草綱目》中稱洋蒲桃為扶桑,可作藥用,對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果,有解熱、利尿、寧心安神的作用。
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洋蒲桃的果肉海綿疏鬆狀,口感酥脆而清甜,可以作為鮮果食用,也可以用來加工果醬和果酒。
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洋蒲桃的花果均美麗,可供觀賞,園林中可用於廣場、綠地、校園、庭院作風景樹和綠陰樹,也適合作行道樹。
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食用未完全成熟的蓮霧或食用過多,會導致嘴裏發澀,是因為蓮霧果肉中含有單寧類物質櫟木鞣花素。
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洋蒲桃植物學史
洋蒲桃(14張)
洋蒲桃形態特徵
洋蒲桃,桃金娘科蒲桃屬的常綠喬木,
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喬木,高12米;嫩枝壓扁。葉片薄革質,橢圓形至長圓形,長10-22釐米,寬5-8釐米,先端鈍或稍尖,基部變狹,圓形或微心形,上面幹後變黃褐色,下面多細小腺點,側脈14-19對,以45度開角斜行向上,離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈,另在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈,側脈間相隔6-10毫米,有明顯網脈;葉柄極短,長術過4毫米,有時近於無柄。
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聚傘花序頂生或腋生,長5-6釐米,有花數朵;花白色,花梗長約5毫米;萼管倒圓錐形,長7-8毫米,寬6-7毫米,萼齒4,半圓形,長4毫米,寬加倍;雄蕊極多,長約1.5釐米;花柱長2.5-3釐米。
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樹冠圓頭形;嫩枝壓扁狀;單葉深綠色對生,橢圓形或長圓形,頂端鈍或稍尖,表面平滑無毛;聚傘花序頂生或腋頂部凹陷。
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果實梨形或圓錐形,肉質,洋紅色,發亮,長4-5釐米,頂部凹陷,有宿存的肉質萼片;種子1顆。花期3-4月,果實5-6月成熟。
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洋蒲桃近種區別
洋蒲桃 | 闊葉蒲桃 | |
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葉 | 葉片基部圓形。 | 葉片基部微心形。 |
萼管 | 萼管長7-8毫米。 | 萼管長1.5-2釐米。 |
漿果 | 漿果梨形或圓錐形。 | |
圖片 |
洋蒲桃生長環境
洋蒲桃適應性強,粗生易長,性喜温暖,怕寒冷,喜温暖濕潤氣候、濕潤的肥沃土壤。洋蒲桃稍耐陰,淺根性,抗風力弱,萌芽性強,多植於塘邊、稻田畔較濕潤處。對土壤條件要求不嚴,栽培上做好整枝修剪即可。
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洋蒲桃分佈範圍
洋蒲桃繁殖方法
洋蒲桃(19張)
種植宜在春季,株行距4米×5米。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方,垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級苗,每公頃種植500株左右,後逐漸疏伐。
洋蒲桃栽培技術
洋蒲桃定植
栽植期一般春季和秋季栽植比較好,不宜過晚,避免高温及過低温度時或乾旱季節栽植。在福建一般3-5月和8-10月比較理想。3-5月雨水充足,光照相對温和,非常適合洋蒲桃根系活動和萌芽抽梢,種植成活率高。8-10月此期氣候條件仍適合山坡地種植洋蒲桃,此期氣候條件仍適合洋蒲桃生根和萌芽抽梢,但此期容易出現高温乾旱天氣,要做好定植苗的遮陽防旱工作。
洋蒲桃生長快,壽命長,為了獲得早期單位面積高產穩產,通常採用寬行密株形式進行栽培,種植密度應根據品種、地勢和土壤、氣候條件全面考慮,具體分析決定。定植密度前期可以密植,按4米×4米的株行距種植,即每畝種植40株,以保障前期的產量,待洋蒲桃生產到盛產期和果園開始廕庇後,再進行間伐,每畝保留20株左右(即4米×8米)的規格,以保證洋蒲桃的品質和產量。
在下基肥的穴上鋪上細土,防止苗根系接觸到基肥造成爛根,影響成活率,把定植中間略堆高成小土墩,把小苗的根系分散到小土墩四周,然後用手扶直小苗,堆上泥土,用腳輕輕踩一下,力度是用手拔小苗不出土為佳,讓小苗根系充分接觸泥土而又不把泥土壓太結實,主要有利於提高小苗的成活率,定植後要及時澆定根水,並適當疏剪部分枝葉。定植後一個月內要及時檢查小苗成活情況,發現死苗要補種。
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洋蒲桃修剪
洋蒲桃宜採用自然圓頭形整枝方法,定植後留一主幹,在離地面60cm處剪去上端,抽出新枝留3-4條,任其自然生長,成為主枝。每年在採果後對枝條進行疏剪,剪除病蟲枝、枯枝、過密枝和徒長枝等。為促進洋蒲桃提早開花,在修剪時除保持良好樹形使樹冠通風透光外,還要注意防治病蟲害和合理施肥。修剪後,要及時保護傷口,塗抹油脂“愈傷防腐膜”封閉傷口,防治乾裂,病菌侵入。
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洋蒲桃肥水
洋蒲桃生長快,需肥量大。1-4年生樹一般以速效肥為主,前期多施氮鉀肥,在樹冠滴水線挖環狀溝施肥;花芽分化期不可多施氮肥。每年3-4月花果期和7月採果末期施肥量各為全年的25%,9-10月施肥量佔全年的50%,小果以後重施磷鉀肥。科學管理水分,9-10月保持果園乾旱以利於花芽分化,其他時間應保持土壤濕潤,以防止落花落果。
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洋蒲桃疏花疏果
洋蒲桃產期調節
蓮霧(4張)
洋蒲桃採收
洋蒲桃病蟲防治
洋蒲桃對農藥特別敏感,不宜採用高毒劇毒農藥。病害主要是炭疽病和果腐病,蟲害主要有果實蠅、金龜子和介殼蟲。可使用代森錳鋅、多菌靈、甲基託布津和殺滅菊酯等低毒高效農藥加新高脂膜防治既可增強藥效,又可減小農藥投放量。
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洋蒲桃主要價值
洋蒲桃(40張)
在醫藥方面,《本草綱目》中稱洋蒲桃為扶桑,可作藥用,對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果,有解熱、利尿、寧心安神的作用。
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洋蒲桃的果實可治療多種疾病,其性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,因而,台灣民間有“吃洋蒲桃清肺火之説”。
洋蒲桃的果肉海綿疏鬆狀,口感酥脆而清甜,可以作為鮮果食用,也可以用來加工果醬和果酒。
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洋蒲桃還可以作為菜餚,淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香,食後齒頰留芳,其中傳統小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作為主要材料;宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。
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但食用未完全成熟的蓮霧或食用過多,會導致嘴裏發澀,是因為蓮霧果肉中含有單寧類物質櫟木鞣花素。
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洋蒲桃食物營養成分
食物名稱 | 洋蒲桃 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 16 千卡 |
蛋白質 | 0.3 g |
水分 | 96 g |
碳水化合物 | 3.8 g |
膳食纖維 | 0.4 g |
灰分 | 0.2 g |
磷 | 4 mg |
鈣 | 7 mg |
鐵 | 0.3 mg |
維生素A | 22 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.14 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.8 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 35 mg |
- 參考資料
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- 1. 洋蒲桃 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 美化環境的優良果樹蓮霧 .中國科學院[引用日期2016-06-21]
- 3. 蓮霧定植技術要點 .中國農業推廣網[引用日期2016-07-18]
- 4. 蓮霧基礎管理知識 .中國農業推廣網[引用日期2016-06-21]
- 5. 遠渡而來的洋蒲桃,化身詩意的蓮霧 .光明網[引用日期2022-08-08]
- 6. 王志剛,紀殿榮,黃大莊主編. 中國經濟樹木 6[M]. 2017
- 7. 張繼方,方碧真,劉蕾,鄧偉勝. 認識中國植物 華南分冊[M]. 2018
- 8. 遠渡而來的洋蒲桃,化身詩意的蓮霧 .光明網[引用日期2023-03-09]
- 9. 王雲惠主編. 熱帶南亞熱帶果樹栽培技術[M]. 2006
- 10. 柯周榮著. 華南常見景觀植物[M]. 2019
- 11. 徐曄春編著. 觀花植物1000種經典圖鑑 超值白金版[M]. 2011
- 12. (明)李時珍著. 本草綱目[M]. 2018
- 13. 廖浩斌文,楊泓威繪. 自然課堂 嶺南城市觀樹筆記[M]. 2019
- 14. 洋蒲桃 .植物智[引用日期2023-03-13]
- 15. IUCN Red List of Threatened Species .IUCN[引用日期2023-03-16]
- 16. 洋蒲桃 Syzygium samarangense .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-04-06]
- 17. 蒲桃屬 Syzygium .iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-08-09]
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