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洋葱汁

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洋葱汁是一道以洋葱、沙拉油、水等為主要原料製作的湯劑。
中文名
洋葱汁
主    料
洋葱、沙拉油、水等

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 材料

洋葱汁做法

1、將洋葱洗淨後切成細絲狀備用。
2、取一鍋，燒熱後加入沙拉油並轉小火，將作法1的洋葱絲放入慢炒至洋葱呈淺咖啡色，加水續以小火煮約20分鐘至洋葱軟化掉。
3、在作法2中加入所有調味料拌勻，再加入玉米粉水勾芡，最後將奶油加入一起攪拌均勻即可。

洋葱汁材料

洋葱2顆，沙拉油80㏄，水500㏄，奶油30公克，玉米粉水2茶匙，蠔油2大匙，鹽1/4茶匙