泡酒

泡酒，也稱“酒會、整酒、會頭”，傳統飲食民俗。民間在慶賀紅白喜事時大辦宴席，稱“泡酒”。泡酒因內容不同故稱呼也有不同，結婚宴席稱“喜酒”，娶兒媳婦叫“接娶酒”，嫁女叫“打發酒”或“交待酒”，辦喪事叫“白會”，祝壽賀生叫“生酒”或“壽酒”，嬰兒出生三十天後要“打三朝”叫“三朝酒”或“滿月酒”，嬰兒週歲叫“週歲酒”，修房造屋上大梁叫“短水酒”，喬遷新居叫“搬家酒”或“輾家酒”，迎接朋友稱“接風酒”，送別朋友稱“餞行酒”，考上大學叫“狀元酒”。 ^[1]