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油炸餛飩
鎖定
油炸餛飩是一道菜品，原料為餛飩皮、蝦肉、
蘑菇、蒜、芫荽頭、油、生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉。
- 中文名
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油炸餛飩
- 主要食材
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餛飩皮，蝦肉，蘑菇
- 配 料
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蒜、芫荽頭
- 調 料
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油、生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉
油炸餛飩材料
餛飩皮20張、蝦肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽頭1棵、油、生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉
油炸餛飩做法
1，蝦肉收拾乾淨切小粒。蒜、芫荽頭剁碎
2，熱鍋下油燒熱，下蒜、芫荽頭末爆香，倒入蝦肉和蘑菇，加生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉調味，盛起晾涼待用
3，香葱或韭菜入沸水稍燙，撈出用涼水過涼
5，放入七成熱的油中炸至金黃色撈出瀝乾即可
