河溪

河溪鎮(Héxī Zhèn)

汕頭市潮陽區轄鎮。在潮陽區境東部、榕江出海口西南側，西南靠小北山。面積65平方公里。潮揭公路（省道）經此，有桑田、河溪、華陽3個港口，其中桑田、華陽2港有客船通汕頭。鎮區在潮陽城區西北8.2公里，東臨牛田洋。北宋末建，因有溪流經此注入牛田洋，故名。明、清時屬竹山都。1949年屬潮陽縣第八區，後屬第十七區。1956年分為桑田和華陽二鄉。1958年合建幸福公社。1959年為河溪農場。1961年改設河溪公社。1983年改區，1986年建鎮。平原為主。有耕地1073公頃，山地1466.7公頃。建有河溪、華東、新鄉等3個水庫。築海堤長17.8公里。以出產生薑、大蒜、姜薯、蓮藕而聞名，有香蕉、柿子等水果；漁業主要為淺海捕撈及海水養殖，盛產膏蟹、烏耳鰻、沙蝦等各種海鮮。屬亞熱帶海洋性氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，日照充分，雨量充沛，氣候温和。

人口10萬左右。轄12個自然村：東隴，西隴，南隴，上隴，新鄉，上坑，華東，湖東，中田，西田，南田，河溪，等。

高中：河溪中學

初中：桑田中學，華陽中學

小學：湖東小學，華東小學，東隴小學，西隴小學，南隴小學，上隴小學，河溪小學，上坑小學，新鄉小學，中田小學，西田小學，南田小學，

桑田雙忠古廟建於宋熙寧(1068---1077)年間，祀張巡、許遠二公。鄉人稱為“大老爺宮”或“大宮”。古廟背靠龜嶼，面向大湖山。立於廟前，則可見大湖山諸峯疊嶂，崔巍兀立，貌若盤上疊柑，自古傳謂“大吉來朝，地靈人傑”。

據清光緒甲申年《潮陽縣誌》載，宋熙寧年間，潮州府派軍校鍾英（潮陽人）帶貢入朝，道經睢陽，入雙忠廟齋拜，乞賜靈佑，夜夢得神告，後殿匱中有十二神像及一銅輥，賜予帶回。鍾英按夢中所指，果於廟內後殿匱中，得十二神像和一銅輥。當夜乘船而歸，拂曉便聽到岸上潮語聲，甚為驚異。原來已到潮陽之門闢（今潮陽關埠），遂上岸，於門闢山麓創“二聖宮”，再沿榕江南岸回潮陽東山，途經桑田，在嶼腳蠔殼堆旁創“雙忠古廟”。故有民謠曰：“一創二聖宮，二創蠔殼宮”。據清康熙四十六年《桑田雙忠古廟記》載，“縣道經於斯也，所經之時異香佳氣繚繞山嶼，露結雙廟二字於石上，鄉人異之，謂為雙靈所憑依，因而塑像立廟購產贍祭”。“蓋自此始，自是時和年登，民康物阜，凡有虔禱悉響應弗爽”。鄉民還相傳，創廟之時，朝有露結雙廟於石上，晚有蚊結雙廟於夜幕，皆謂雙忠顯靈也。

桑田龜嶼，古為賊寇據點，常出沒擾民，因忌憚古廟香火日旺，影響其立足，賊寇遂於康熙八年燒燬古廟。至康熙四十六年，鄉里賢達俊彥力倡重建，歷時半載而告竣。古廟聿新，鳥革翬飛。時縣令彭象升贈匾額，古廟猶添光彩，並據鄉民列名僉呈申訴，判強人所侵佔廟產神業重歸古廟，準示勒石以杜勢佔，以保神業。

南國春來早。桑田得改革開放之先機，農林與水產養殖並舉，商貿同建築施工俱興。艱苦創業，勤勞致富，百業俱興。公元一九八二年歲次壬戌在原址重修古廟，恢宏舊制，畫廊雕棟，美輪美奐。越六載，歲次戊辰，適逢景和年豐，政通人和，值嶼西而重開遊神廟會之風俗，於正月初十、十一舉行盛大文藝遊行隊伍伴聖駕巡遊古寨。之後，七社輪值，規模年盛。又越十二載，年值嶼西，首復正月十二走老爺舊例。是時也，萬眾一心，盛況空前，物阜民康，百業興旺，呈現一派欣欣向榮之景象。

近年來，經有識之士多次向區文管部門申請，古廟於二00四年十二月被潮陽區批准為文物保護單位。鄉民倍覺榮幸，奔走相告，推舉成立“桑田雙忠古廟文物保護管理處”及其董事會，並於二00五年歲次乙酉四月初九舉行掛牌慶典，全鄉上下，歡欣雀躍，載歌載舞，共慶喜樂，永沐神光。

盛世修文史，鑑史知興替。國士無雙，忠臣不貳，激勵後昆，愛國愛鄉。喜得山嶼，鍾靈毓秀，人才輩出，物華天寶，振我鄉邦。

海棠古觀，原名嶼腳庵，是潮陽最早全真派道教點，位於河溪桑田馬鞍山南麓，始建於明末天啓五年（1625年），由桑田鄉人林朝傅倡建，谷饒鄉歲貢，林登施祖谷二十五石作為本觀香火之用，清初期間，為保護朝庭衞兵，受草寇燒燬。嘉慶十二年（1807）老道長日高重修，道光七年（1872）清庭仰釋揚道，古觀香火昌盛，日寇侵華後，鄉村被毀，古觀只存舊址，後由揭陽錢崗人黃宗惜道長護修，他受法於江祖師，並在羅浮山受戒，以醫德感應萬民，弘揚道法，供奉道祖太上老君；後由桑田鄉人林志全道長（俗名林典明）暫住持該觀；文革時期，神像全毀，古觀作為山林場所，古碑文失散，古觀破落不堪。

1992年，中國道協會長黃信陽、副秘書長袁志鴻到本觀訪問和指導，表示熱心支持潮汕道教事業的發展。一九九四年五月份，由宗教部門頒發宗教活動場所許可證，海棠古觀成為潮汕第一個道教開放點。古觀原來只有三百平方米的破屋，四周怪石嶙峋，後經林道長一番獨具匠心的設計和改造，現佔地面積約六千平方米，建築面積約一萬平方米。古觀總體面積設計共分三進，前廳供奉“王靈官”即道教神明中的護法神，中座是“玉皇殿”，分户門用木雕漆金門、龍翔鳳舞，殿內供奉一尊高為一丈零八寸的木雕漆金玉皇像，後座為“三清寶殿”，供奉原始天尊、靈寶天尊、道德天尊，二樓“大羅寶殿”供奉鴻鈞老祖，三樓“瑤池天宮”，供奉瑤池金母，東西兩側分別為“菩提洞”、“鬥姥閣”、“藏經閣”、靜房和宿舍等，主體建築為仿古水泥、木雕混合結構，別具一格。另古觀素有雙龍集觀、企鳳展翼、龜蛇相會、石缽沉香、雙牛上山、水簾洞天、石鏡明台、石獅朝觀八大景點，隱藏於自然中，實而不華，令人歎為觀止。古觀現已是鎮級文保單位，2000年被市文化部門評為文保先進單位。

始建於宋代，是一宗較大的水利建築工程。由“古井”和“古井溝”二部分組成。古井原有二段，在河溪盤的一段稱“內古井”，石樓山的寨龍山至赤嶺仔的雷柏石之間的一段，稱為“外古井”。內外二段古井的轉折處建有豎井，每段九口，合共十八口，統稱“十八古井”。其建築形式，類似新疆的“坎兒井”，俗稱“井渠”。是一種地下人工渠道工程。地下渠道全部石砌，在轉折點，用石塊壘砌一豎井至地面，以便工程修理和清除淤積物之用。“十八古井”的水源有三：一是源自靈山、內輋、尖山到外輋的溪流，二是源自竹竿寮山、飛英烏巖、到外輋的流水，三是源自大嶺、馬厝寨、桃李溪、巖前、到外輋的溪流。匯水面積40平方公里。溪水匯合後流經大板橋、河溪盤，直穿“十八古井”至華陽，可灌溉農田133.33公頃。工程建成後，曾有二次重修，第一次重修於清乾隆十六年(公元1751年)。第二次重修於1957年修築河溪水庫時，此次重修將“內古井”段地下渠道改建為鋼筋水泥涵管。故現僅存“外古井”一段，總長110米。今渠仍為農田灌溉和周圍村民飲用的主要水源。

創建於清咸豐元年（1851年），原址在桑田南田村“新埔頭”媽宮隔鄰。由於宗旨正確，深得民眾信賴，至1921年社友增至300餘人。文革時期堂址被拆除，改革開放後海內外善信捐資40餘萬元重新興建，1991年11月竣工，堂宇總面積809平方米。

主要事蹟有：1921~1924年，修埋骷骸數百餘具；1931年農曆5月初六，由揭陽開往汕頭的“大興”號電船200餘人，駛至“狗吠頭”遭風浪襲擊而沉沒，該堂即組織30名水手前往協助打撈屍體，後獲“見義勇為”牌匾一塊；1993年收骷300多具；1994~1998年修無主客屍8具，恢復以來每年救濟40多户困難户共計大米2000餘斤，現金2000餘元，同時還開展施濟乞丐、組織春節慰問、施茶等福利活動。

桑田膏蟹

膏蟹是蟹類中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人稱為赤蟹。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，營養豐富，令人百食不厭，而遠銷國內外。

潮陽區河溪鎮（桑田）有“膏蟹之鄉”稱譽。這裏地處榕江出海口，有萬畝廣闊海灘，微生物和小魚蝦多，是膏蟹天然“牧場”和棲息之所。每逢漲潮，海蟹隨水遊至海灘覓食，退潮時，這些傢伙樂不思歸，卻想找個低窪的地方當“安樂窩”，藏匿起來。河溪鄉民瞭解它的這一特性，從清朝末年就開始用“踏窟捉蟹”的方法，即用特製木屐沿海灘踏出一排排腳印，海潮漲時蟹隨水上來，退潮後捕蟹人用小網兜沿腳印一撈，便可撈上一隻蟹來。捕撈到的海蟹，如果腹部呈赤褐色，便是蟹中珍品膏蟹，否則是稍遜一籌的肉蟹。捕撈到的蟹如在一斤左右是成蟹，可直接食用或上市，如果是幼蟹，則需放到人工特築的蟹池裏飼養三個月或一年之後方能捕撈上市。

膏蟹煮熟後膏似蛋黃，味香可口，又含有多種維生素和蛋白質，有破瘀消食之功能，是病後體弱者補品和受跌打傷者輔助療食。

河溪示範點位於潮陽轄區內，潮陽區河溪水庫和芝蘭山一帶。2001年，當聯合國環境規劃署 “南中國海”項目協調處將汕頭海岸濕地列為濕地國際示範區時，河溪被列為示範點之一，具體示範內容為：水草濕地的恢復和保護；植被、鳥類資源調查與水質與土壤的環境監測。2004年，河溪一帶總面積約1055公頃被規劃為汕頭河溪鳥類市級自然保護區。潮陽河溪水庫水源豐富，水庫周圍森林生態系統保護較為完好，棲息着許多跨境越冬的候鳥和在此停留的候鳥，其中許多是國際協定中的保護鳥類，是汕頭市乃至全省較有代表性的自然生態系統。據初步調查，保護區內有鳥類103種，其中列入國家Ⅱ級保護有黑翅鳶、領角、紅隼、褐翅鴉鵑等12種，列入省級保護19種，保護區內還有屬國家、省重點保護植物。