沉香屬

沉香萌發於先秦，初成於秦漢，成長於六朝，完備於隋唐，鼎盛於宋元，廣行於明清，發揚於當代。可以説見證了83個王朝的更迭。三國東吳時期，萬震著《南國異物志》記載，日南民眾在高山叢林中採收沉香的景況；南北朝時期陶弘景著《名醫別錄》中記載：沉香作為藥物被尊為上品；晉代嵇含著《南方草木狀》記載：“交趾有蜜香樹，幹似柜柳，其花白而繁，其葉如橘”；明朝李時珍著《本草綱目》記載：“沉香氣味辛，微温無毒，有降氣、納腎、温中、清肝之功效”“治上熱下寒、氣逆喘息、大腸虛閉、小便氣淋、男子精冷”；2010年版《中華人民共和國藥典》指明，沉香性微温，味辛、苦，歸脾、胃、腎經，能行氣止痛、温中止嘔、納氣平喘，常用於胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急、心絞痛、積痞、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等症狀。 ^[7] 

喬木或小喬木；葉互生，具纖細閉鎖的平行脈。花兩性，腋生或頂生，通常組成無梗或具梗的傘形花序，無苞片；萼筒鍾狀，宿存，裂片5枚，伸張，花瓣退化成鱗片狀，10枚，基部聯合成環，着生於花萼喉部，密被絨毛；雄蕊2倍於萼裂片，與鱗片狀花瓣間生，花絲極短，花葯長圓形，揹着，藥隔寬；下位花盤不存；子房近無柄，被毛，完全或不完全的2室，柱頭頭狀，花柱極短。蒴果具梗，兩側壓扁，倒卵形，室背開裂；果皮革質或木質，基部為宿存萼筒所包被；種子卵形或橢圓形，基部具1長的尾狀附屬物，種皮堅脆，無胚乳，胚具厚而平凹的子葉。 ^[3] 

宏觀構造特徵（以白木香為例）：散孔材。本材黃白色，久露空氣中材色轉深，心邊材無區別，有光洋；微具甜香氣味；無特殊滋味。生長輪不明顯，輪間界以深色線。管孔數少，略小至中，放大鏡下可見；大小略一致，分佈頗均勻；散生；侵填體未見。軸向薄壁組織通常不見。本射線數目中等；極細至略細放大鏡下可見；徑切面上有射線斑紋。波痕及胞間道無。內湧切皮部甚多，肉眼下可見，為多孔式（島嶼型），均勻分佈於次生木質部內。結香部位木材顏色變深，呈黃褐色、深褐色、黑色線條或疑塊狀。 ^[8] 

微觀構造特徵（以白木香為例）：導管橫切面為圓形或卵圓形；多數4-6個/平方毫米；徑列復管孔（多為2-4個）及管孔團，少數單獨；散生；多數85-135微米；侵填體未見。單穿孔，穿孔板略傾斜。管間紋孔式互列，系附物紋孔，紋孔口內含，透鏡形。導管射線間紋孔式似管間紋孔式。軸向薄壁組織甚少；環管狀；薄壁細胞端壁節狀加厚明顯；樹膠及晶體未見。木纖維胞壁薄，單紋孔，具狹緣，部分略呈圓形，紋孔口裂隙狀或X形。木射線5根-10根/毫米；非疊生；單列射線為主，2列射線可見，高7-20個細胞，多數射線組織異形單列，少數異形Ⅲ型或Ⅱ型。射線細胞通常具內含物，晶體未見。內涵韌皮部甚多，系多孔式（島嶼型），均勻分佈。 ^[8] 

沉香屬植物分佈在東經44°-140°，南緯10°至北緯40°之間。 ^[7]  主要分佈於緬甸、泰國、越南、老撾、柬埔寨、印度東北部及不丹、馬來半島、蘇門答臘、加里曼丹等地。 ^[1]  中國大部分沉香樹生長在南亞熱帶雨林中。 ^[7] 

參考資料： ^{[3-4]  [6]} 

沉香是中國、日本、印度、東南亞以及中東等國家和地區傳統利用的香料，也是中國大量使用的重要名貴藥材，在世界上已有上千年的應用歷史。自古民間就有“沉檀龍麝”之説，沉香被譽為“萬香之王”“植物香的鑽石”，被列為眾香之首。在全世界古文明，特別是宗教文明中的地位舉足輕重。它作為宗教文化的傳承物，有着較高的地位，是世界五大宗教認同的稀世珍寶。沉香是佛教供佛重要香品之一，以唯一能通三界的香氣著稱。 ^[7] 

沉香具有養生保健、淨化空氣、舒緩疲勞、殺菌抑菌、安神助眠、調節內氣、凝神靜思的功能，其藥用價值珍貴而顯現，可配製160餘種中成藥，例如：時疫救急丹、大活絡丹、清眩治癱丸、人蔘再造丸、沉香化滯丸、舒肝丸、十香丸、沉香養胃丸、八味沉香片等，還有沉香古方、製劑。沉香在疾病領域內的應用涉及消化、呼吸、心腦血管、神經、風濕、腫瘤、胃癌、肺癌、泌尿、膽囊、燒傷、骨科、婦科、兒科、男科等，其次，沉香有較好的保健功用，主要產品有，線香、盤香、香粉、精油等。 ^[7] 

沉香還具有較高的收藏價值，首飾、吊鏈、造型工藝品美不勝收。沉香研究者和愛好者還在積極開發和挖掘沉香新的功能和產品，如沉香酒、沉香茶、香皮紙、香皮布，不久將會進入市場，聞香品茗越來越成為中國人一種健康高雅的生活時尚，未來以沉香為依託的中國香文化發展將會方興未艾。 ^[7] 

列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》（CITES）2019年版——附錄Ⅱ。 ^[2] 

沉香屬中的土沉香、雲南沉香為中國《國家重點保護野生植物名錄》（2021年）的二級保護植物。 ^{[8]  [9]} 

2022年6月，沉香被《廣東省嶺南中藥材保護條例》列入保護的中藥材種類。 ^[5] 

沉香中的上品莞香為中國特有，已成為廣東省地理標誌產品，按色澤與質地、滋味與口感、雜質和乙醇浸出物含量分為5個等級：特級、一級、二級、三級、四級，並根據形態特徵、開香門技法和結香部位分有12個所屬名目：奇楠、黃熟、樹心、板頭、包頭、包油、蟲口、殼仔、吊口、牙香、根結、鷓鴣斑。莞香最重要的質量評價是對其加工生產的沉香精油進行評價，質量上乘的沉香精油可鑑別出74種香味物質氣味特性，精油主要成分可檢測到倍半萜愈創木烯、桉葉烷、α-沉香呋喃、β-沉香呋喃、10-γ-桉葉醇。 ^[7]