江西中德聯合研究院

中德聯合研究院的創建，旨在促進食品科學教學、科研和生產事業的發展，培養食品學科碩士和博士研究生。中科院院士、南昌大學校長潘際鑾教授為名譽院長，江西省教育廳廳長漆權為董事長，南昌大學副校長邵鴻博士為院長，德國專家郝思漢博士為第一副院長，留德博士許楊為第二副院長。

中德聯合研究院科研力量雄厚，中級職稱以上人員佔總人數的85%，博、碩士學位人員占人數50%；

實驗條件優越，有近300台（套）進口設備，食品加工、分析檢測設備配套齊全。

中德聯合研究院在農副產品貯藏與加工、功能保健食品、軟飲料、發酵食品、食品添加劑等方面的生產技術和工程設計有近300項科研成果，其中不少成果已經產生了顯著的經濟效益和社會效益。