複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

水鴨

(鴨屬小型鳥類的統稱)

鎖定
水鴨是雁形目鴨科鴨屬鳥類。 [3]  體形似家鴨,雌雄異色,雄鴨頭頸呈金屬綠色,頸下部具不完整的白色環紋,背黑褐,兩翼暗褐色,並具鮮明的紫藍色翼鏡,胸紫栗色,下體灰白,有灰褐色小斑,中央尾羽黑色並顯藍色光輝,羽端向上捲曲,尾下復羽絨黑色。雌鴨較小,上體及兩翼黑褐色並具棕黃色的羽緣或橫斑,下體棕黃,黑褐部分成斑點,中央尾羽未端不向上卷。 [4] 
水鴨分佈在亞歐大陸北部和北美洲, [3]  在中國各種均有分佈。 [5]  棲息於平原湖沼及河川地區。 [4]  喜羣居,能高飛,善游水。以嫩草、軟體動物或小蛙等小動物為食。飼料一般用稻穀,並喂水。 [5]  雌鳥每次產6至7枚蛋,孵化期為27天。 [3] 
水鴨鴨掌、咀殼、鴨肉、鴨毛均入藥。 [4]  肉可食,有滋補功效,羽毛可制絨,如燒成灰加麻油調劑可治水、火灼傷;腳掌或嘴殼研末衝酒或衝開水服,可治婦女後寒。宰殺水鴨時,留取羽毛、腳掌、嘴殼,曬乾保存備用或交售。 [5] 
別    名
蜆鴨
野鴨
晨鴨
綠翅鴨
外文名
teal
動物界
脊索動物門
鳥綱
鴨科
鴨屬
鑽水鴨
中文學名
水鴨

水鴨形態特徵

水鴨是體形最小的河鴨屬鳥類之一,體長不及40釐米,僅為常見的綠頭鴨的2/3。本物種雄雌異形異色,雄鳥頭頸部基色為慄褐色,從兩側眼周開始直到頸側分佈者一條綠色的色帶,呈逗號的形狀,與慄褐色的底色形成鮮明的對比,而臉上的這個“綠色大逗號”也是辨識綠翅鴨雄鳥的重要特徵,除了大逗號,從嘴基開始有一條淡淡的白色細線延伸到眼前;上背、肩部、兩脅遠看灰色,進看則為白色底色上密佈黑色幼細橫紋;下背和腰部褐色,尾上覆羽黑色;翼鏡為與頭部“大逗號”相同的翠綠色,初級飛羽最外側一枚白色,當雙翅收攏時在上體和下體之間形成一條醒目的白色橫帶,這也是鑑別本物種的重要特徵;胸部和上腹部淡褐色,具深褐色的圓斑,尾下覆羽為奶黃色,在臀部形成一塊具有黑色絨邊的奶黃色塊,這是鑑別本物種的第三大特徵。雌鳥為雄鳥的暗色版本,通體以褐色為基調,並不具有雄鳥所具有的“面部大逗號”、“體側白線”和“奶油屁股”這三大特徵,但雌鳥保持了翠綠色的翼鏡,並有着非常小巧的身材,這都是本物種雌鳥的鑑別特徵。虹膜褐色;喙和足均為灰色。 [1] 

水鴨簡介

水鴨 水鴨
鴨科(Anatidae)鴨屬(Anas)約15種小型鳥類的統稱。產於六個主要大陸和許多島嶼上。屬鑽水鴨(dabbling duck)族。多為受歡迎的獵禽。最有名的是全北區的綠翅水鴨(A. crecca),體長約33~38公分(13~15吋),常結成密集的大羣。藍翅水鴨(A. discors)體形小,在加拿大和美國北部廣大地區繁殖,於美國南部越冬。桂紅鴨(A. cyanoptera)也分佈於北美洲,羽毛色彩鮮豔,淡紅色,具藍色翅斑。分佈於非洲的霍屯督水鴨(A. hottentota, 即霍屯督鴨)十分沉著,即使附近有獵人開槍射擊,也常在草木中保持不動。水鴨主要是草食性,但某些種(如藍翅水鴨)的食物中可能有25%是動物性。許多種水鴨成羣一同起飛,並一起改變飛行方向。 其又稱“湖鴨”。

水鴨基本資料

水鴨
水鴨 水鴨
水鴨又名蜆鴨,學名叫綠頭鴨,古代稱為野鴨、晨鴨等。主要生活在河湖蘆叢中,以吃魚蝦貝類為主,故有蜆鴨之名。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素。卵含維生素A、B1、B2、鎂、鉀、氯、鈉等。

水鴨飼養方法

  1. 選好鴨苗。選個體大,臍部清潔乾燥,活潑有神,胎毛鬆軟光澤,吃食快而多,叫聲洪亮的雛鴨作種鴨。
  2. 開食。買回的鴨苗先用黃連50克和甘草250克煎汁攔料100只鴨服用,然後用綠豆0.5公斤,石膏0.1公斤拌入10公斤米飯內,連喂3~5天。常給小鴨飲用紅糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鴨7天內不要急於下水,不讓鴨在温度超過32℃的地方活動,而要在竹林、困園、溪邊等蔭涼處休息,也不能讓其蹲集打堆。開食後的雛鴨用半生熟的米飯加涼水飼餵,每天喂5~7次,每次喂半飽,5天后定量喂淡鹽水;7天后,在上午10時前和下午18時後,將鴨羣趕入田水中訓放,每次15分鐘;20天內每天還要喂一些如浮萍之類的青要飼料;20天后雛鴨可自己找食時應逐漸減少飼餵的次數和數量,可打撈一些糞蛆和小蟲餵養,30天后即可趕入稻田、溪河放養。
  3. 增設蔽蔭棚。初秋由於氣温、水温仍較高,應儘量使鴨子早放晚歸,中午炎熱時將鴨羣趕到蔽蔭棚裏或大樹下休息納涼,減少熱輻射,以防中暑。以每100只鴨設1個蔽蔭棚為宜。
  4. 加強通風。保證鴨舍空氣流通,新鮮涼爽,如夜間天氣悶熱,鴨子鳴叫不安,可將鴨子趕入池水中,也可使用電風扇等進行人工通風。
  5. 飼料配製。苗鴨養至7日齡後即可轉入正常飼養。飼料搭配:玉米38%、糠麩12%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%,每公斤飼料含代謝能11.72~12.4兆焦粗蛋白質18%~19%。出殼第1周後每3小時喂料1次;20日齡後每天喂3~4次,並可利用稻田放養,減少用料量。
  6. 科學放牧。科學放牧,節省飼料,是飼養秋水鴨調養的中心環節。若要科學放牧應“三做到、五不牧”。“三做到”是:鴨放前幾天要訓練鴨羣“上杆”;趕鴨出牧宜適當喂些飼料以免因飢餓貪食而吞嚥過多的泥沙;應選擇水淺水清草多的地方放牧,放牧時間應隨鴨齡增長,由近到遠,中午要在蔭涼處多休息,並隨時游泳飲水,做到早出牧晚收牧。“五不放”是:“放牧途中不下田,不能走燙路;不到農藥污染和不要使鴨子撲翼急行避免鴨羣受驚受傷;不逆水放牧,水退放出,水漲趕回;不在烈日下放牧。
  7. 加強保温。10月底起就要做好防寒風侵襲,放養時應趕到較暖和的沙灘、塘坎、水渠等避風處,以免受寒受凍。
  8. 防鴨中暑。雛鴨體質嬌嫩,在剛入秋季時氣候炎熱很中暑,當雛鴨出現煩燥不安、伸頸鳴叫時,可放到深水溝內游泳飲水,以防中暑。如雛鴨在放牧中,突然濕毛下沉、打圈即為為暑先兆、醋白糖水,並置蔭涼處休息。
  9. 強度育肥。秋水鴨飼養50~60天時即可長到1~1.2公斤,這時可改用“高能量低蛋白”的配合飼料快速填肥。
  10. 加強疫病防治。秋水鴨易發生大頭瘟,死亡率高達90%以上。因此,應勤掃鴨舍鴨糞,勤洗飼水槽;保持鴨舍乾燥通風;用10%~29%鮮石灰液消毒;定期注射鴨瘟、禽出敗等疫(菌)苗進行免疫;常在飼料中加夏枯草、鐵馬鞭、大蒜、蒲公英等以草代藥喂服防病;每週喂1次畜用土黴素,用量為每50公斤飼料每次500克,對可疑鴨羣和假定健康鴨羣用鴨瘟疫苗緊急接種,嚴流消毒,早隔治。實踐表明:用牛油250克,辣椒、蒜頭各120克,混勻喂80只鴨;或用大麥1公斤炒熟,趁熱裝入缸內,再用1只兔子的鮮血拌炒熟的小麥餵鴨,喂後24小時內,禁止鴨下水和吃水,對防治疫病效果很好。 [2] 
參考資料
  • 1.    紀加義 趙玉清.山東藥用動物:山東科學技術出版社,1979年08月第1版:331
  • 2.    郭予強,肖智遠.肉雞 肉鴨 肉鵝高效益飼養技術:金盾出版社,2008.9:151
  • 3.    印度XACT集團;叢馨潤譯,不可思議de1100 鳥兒王國,吉林出版集團有限責任公司,2010.07,第59頁
  • 4.    江西藥科學校革命委員會編,草藥手冊,江西藥科學校,1970.01,第1657頁
  • 5.    張乃忠等編,農家副業顧問,廣西人民出版社,1982.08,第268頁