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水魚煲

鎖定
主料：甲魚1000克
輔料：赤小豆320克
調料：陳皮5克,大蒜（白皮）10克
中文名
水魚煲
主要食材
甲魚
輔    料
赤小豆
調    料
陳皮、大蒜

目錄

  1. 1 製作材料
  2. 2 製作方法

水魚煲製作材料

主料：甲魚1000克
輔料：赤小豆320克
調料：陳皮5克,大蒜（白皮）10克

水魚煲製作方法

1. 紅豆洗淨，先行和陳皮煲着；
2. 水魚（甲魚）剝好，用熱水洗擦淨，斬件；
3. 蒜頭起鍋，爆過水魚，加在紅豆內同煲，將好時，改用瓦缸盛着，煲熟為止。