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水滑肉片
鎖定
香滑可口、美味異常的水滑肉片很適合做給家人吃，肉片滑軟，配料豐富，營養齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。尤其是冬天，喝點香噴噴的湯，多熱乎啊！
- 中文名
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水滑肉片
- 分 類
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燉菜
- 口 味
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鹹口
- 主要食材
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裏脊肉片
水滑肉片用料
水滑肉片
裏脊肉片150克、
青菜2顆、黑木耳2朵、西紅柿半個、蒜瓣、葱花、薑絲、鹽、味精、蛋清、胡椒粉、水澱粉適量
水滑肉片做法
水滑肉片
1、
裏脊肉放入少許鹽、蛋清、澱粉、醃製半小時。2、醃製好的肉片放入半開的水中氽熟撈出備用。
3、炒鍋放油，油熱爆香葱、姜、蒜、
4、依次下入
菜心、西紅柿塊、黑木耳炒至斷生後放入滑好的肉片。5、用水加少許澱粉、鹽、 味精、胡椒粉兑製成芡汁淋入即可。
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- 參考資料
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