水果雞尾酒

柚子——柚子幻影

● 百家得 50毫升

● 藍橙利嬌酒20毫升

● 白糖漿 25毫升

● 新鮮柚肉 60克

● 雪碧 1杯

● 青檸檬 半個

● 碎冰30克

● 新鮮檸檬葉 2片

輔助工具：榨汁機、搖酒器

雞尾酒小常識：在介紹水果的地方，同時也標明瞭該種水果上市季節和盛產期。當然由於氣候和地域的不同，可能與標明的時間存在着差異，買的時候可根據實際情況具體確定。書中的利口酒的名稱只是用一般的叫法。為了和其他的產品能區分清楚，本書在介紹酒的同時，也標明瞭一些酒的生產廠家。利口酒的精華成分用百分比來表示，這是指利口酒中糖分的含量，這樣就能清楚地知道酒的甜度是多少。還同時標明瞭利口酒的產地和生產廠家。標明瞭利口酒的零售參考價。構成雞尾酒的基礎酒：分為威士忌酒、白蘭地、金酒、伏特加酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、利口酒、其他（其他的烈酒及釀造酒）8種基本類型。