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橫峯港邊鵝
鎖定
- 中文名
- 橫峯港邊鵝
- 分 類
- 贛菜
- 口 味
- 骨香肉嫩
- 菜 系
- 饒幫菜
橫峯港邊鵝所需食材
主料：土鵝
輔料：大蒜、青紅辣椒 適量
調料：鹽、雞精 適量
橫峯港邊鵝製作方法
1、港邊土鵝經手工活殺拔毛後，切成大小均勻的塊
2、鍋內放油燒熱，倒入鵝塊、大蒜、辣椒爆香
橫峯港邊鵝特色
鵝肉性味甘平，具有益氣補虛、和胃止渴之功效。該燉品有益脾補虛、生津止渴、清熱利濕、益脾和胃、補虛止渴。
- 參考資料
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- 1. 橫峯港邊鵝參考資料來源
- 2. 橫峯港邊鵝做法-上饒日報-上饒數字報-上饒新聞網 ．《上饒日報》[引用日期2020-12-09]
