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橙蓋鵝膏
鎖定
橙蓋鵝膏(學名:Amanita caesarea (Scop.) Pers. )是鵝膏科、鵝膏屬真菌。子實體大型,菌體幼時菌幕,後漸平展,中間稍凸起,鮮橙黃色至桔紅色,邊緣具明顯條紋。菌肉白色。菌褶黃色,較厚,菌柄圓柱形,淡黃色,菌環生菌柄上部,淡黃色,膜質,下垂,上面具細條紋。菌托大,白色,孢子印白色。孢子無色,光滑,寬橢圓形至卵圓形。
分佈於中國河北、內蒙古、黑龍江、安徽、福建、湖北、湖南、河南、四川、雲南、廣東、西藏等地。夏秋季散生或單生於林中地上。
營養豐富,美味可口。生物活性肽有抗菌作用。鵝膏菌毒素對RNA聚合酶有抑制作用。
列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》(Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi),保護級別為數據缺乏(DD)。
(概述圖參考來源:中國自然標本館
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橙蓋鵝膏形態特徵
橙蓋鵝膏(5張)
橙蓋鵝膏主要變種
橙蓋傘白色變種(Amanita caesarea var, alba Gill.)菌蓋寬7-20釐米,幼時卵圓形至鐘形,後平展,中央略凸起,白色至乳白色,中部略帶土黃色,光滑,邊緣有明顯條紋。菌肉白色至乳白色。菌褶白色,離生,稍密,寬,長短不一。菌柄圓柱形,長8-18釐米,粗1-2釐米,白色,光滑或具纖毛狀鱗片,內部鬆軟,後期多空心。菌環生於菌柄上部,膜質,白色,下垂,上面有微細條紋,易脱落。菌托大,苞狀至鞘狀,微破裂成片附於菌蓋表面。孢子印白色,孢子無色,寬橢圓形至卵圓形,光滑,大小為(11-12.6)微米×(8.7-10)微米。分佈於中國黑龍江、江蘇、安徽、四川、雲南、西藏等地均。夏季和秋季單生至散生或羣生於闊葉林下或林緣。
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橙蓋鵝膏產地生境
橙蓋鵝膏栽培技術
原料發酵腐化:混合碎屑與玉米粉混和均勻後填裝入隔熱池中,噴灑水分至含水量35-40%後用薄膜覆蓋池口。發酵腐化30-35天,其間每隔8-10天揭膜加噴水一次,使保持含水量35-40%繼續覆膜發酵腐化。
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橙蓋鵝膏主要價值
藥用:橙蓋鵝膏含吲哚類生物鹼,三萜類、麥角甾醇、生物活性肽、色胺、環肽、異嗯唑和蠅蕈醇,α-鵝膏菌素。乙醇提取物中含有遊離糖和有機酸。子實體乙醇提取物,對小鼠肉瘤S180有抑制作用。生物活性肽有抗菌作用。鵝膏菌毒素對RNA聚合酶有抑制作用。
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橙蓋鵝膏保護現狀
- 參考資料
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- 1. 趙金光,韋旭斌,郭文場主編.中國野菜[M].吉林科學技術出版社.2004:74
- 2. 李先強. 橙蓋鵝膏菌的人工栽培方法[P].中華人民共和國國家知識產權局.申請號:CN201611158028.3 申請公佈號:CN106718053A:1-4
- 3. 橙蓋鵝膏 .中國自然標本館[引用日期2021-11-04]
- 4. 李天煜等主編.雞公山大型真菌圖譜[M].河南科學技術出版社.1997:131
- 5. 關於發佈《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》的公告 .中華人民共和國生態環境部[引用日期2021-11-05]