橘肉

橘肉：就是橘瓣，與山楂同作橘子山楂飲，適用於老年人或高血壓、高血脂及冠狀動脈粥樣硬化患者。製作時先取橘肉榨汁，再取山楂2兩洗淨去核，加入200毫升清水一同熬爛，過濾取汁，將已榨好的橘汁兑入其中即可。