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槐花餃子
鎖定
- 中文名
- 槐花餃子
- 主要原料
- 豬肉
- 是否含防腐劑
- 否
- 配 料
- 槐花
槐花餃子食材明細
姜 適量
葱 適量
生抽 適量
花生油 適量
鹽 適量
料酒 適量
香油 適量
槐花餃子作用
槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,並可預防中風。
野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能。
槐花餃子做法
1.將槐花洗淨,稍攥;
2.豬肉剁餡,葱姜剁碎;
3.將槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,拌勻;
4.取餃子皮包入餡料;
5.捏緊收口;
6.鍋中大火燒開水,水開後下入餃子,用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋兒,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。