楊敏

曾主持國家科技攻關計劃課題、廣東省科技計劃項目、廣州市科技計劃項目 “複方雪蓮栓劑”的研製（國家藥品註冊6.2類的中藥新藥），並擁有一項發明專利。主持和參與完成多項集團企業項目。發表研究論文多篇。有豐富的科研和工程技術研究工作經驗。

講授課程有《食品標準與法規》、《食品企業管理與食品法規》、《食品安全學》、《食品營養學》、《食品工廠設備》等。