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椰青黑豆燉雪蛤膏
鎖定
椰青黑豆燉雪蛤膏是一道以黑豆、
蓮子為主要食材製作的美食。
- 中文名
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椰青黑豆燉雪蛤膏
- 主要原料
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黑豆，嫩椰
- 是否含防腐劑
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否
- 適宜人羣
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青年人，老年人
椰青黑豆燉雪蛤膏材料
椰青黑豆燉雪蛤膏
嫩椰 1個 黑豆 20克
蓮子 20克
雪蛤膏 10克 紅棗 3粒姜 2片糖 適量
椰青黑豆燉雪蛤膏做法
① 用清水浸
雪蛤膏5小時，揀去雜物洗乾淨。將
雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然
後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。
③ 紅棗去核洗乾淨。
④ 把嫩椰水煲滾，放入黑豆、
蓮子、
雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。
⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
