椰汁黑糯米粥

黑糯米200克；調味料：冰糖1大匙，椰汁1/2杯

1.黑糯米洗淨，泡水2小時，取出，稍微瀝乾水分。

2.放入深鍋中，加入3杯水煮開，轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛，加入冰糖繼續煮1--2分鐘至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁調勻即可。

黑糯米不太容易消化，所以此粥最好避免在剛起牀時當早餐食用，以免對腸胃造成負擔，如當成兩餐之間的甜點食用，效果會比較好。