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椰汁燉官燕

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椰汁燉官燕是一道由水發燕窩、椰子等做成的美食。
中文名
椰汁燉官燕
口    味
椰香
主要食材
水發燕窩
營養價值
清口
菜 名： 椰汁燉官燕
主 料： 水發燕窩300克，椰子1個。
配 料： 冰糖250克。
做 法： 1、椰子從距頂部近1/5處橫切開，以下截做盛器。2、倒出椰子汁，挖出肉塊，加入燕窩、冰糖。3、隔水燉兩個半小時便可取出。
特 點： 椰香，清口。