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椰汁水晶凍
鎖定
椰汁水晶凍是一道美食,主要食材是洋菜粉(果膠)37克,水6杯,椰漿200毫升。
- 中文名
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椰汁水晶凍
- 分 類
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甜品
- 主要食材
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洋菜粉(果膠)37克,水6杯,椰漿200毫升
- 基本特點
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晶瑩剔透,口感潤滑
- 所屬類型
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甜品小食
椰汁水晶凍基本材料
洋菜粉(果膠)37克,水6杯,椰漿200毫升,鮮奶120毫升,罐頭
水蜜桃1罐,花型
餅乾模1個
椰汁水晶凍製作方法
1.
洋菜粉泡水,煮至溶解後,加入調味料拌勻後熄火。
3.將煮好的
洋菜粉先預留2杯,其餘的平均放入模型中。
4.等到
洋菜粉稍微凝固後,將2杯洋菜粉液將椰漿、奶水一起煮開,倒入模型中,稍涼後放入冰箱冷藏,等全部凝固後,即可食用。