椰汁年糕

糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片

椰汁年糕(5張)

1、姜加水煮3~4分鐘待用。

2、將糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆裏加姜水調勻、攪到米粉沒氣泡為好

3、將小碗裏摸點橄欖油，把調好的米粉一一裝裏面，閣水蒸1小時直至筷子插進去能拔出年糕是光滑的就好了

4、年糕拿出後晾涼，用保鮮膜包好放冰箱冷卻8小時

5、吃是用微波爐烘一下就可以，也可以涼吃