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植醇
鎖定
一種
萜。分子式C20H40O。天然的植醇為油狀液體。
- 中文名
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植醇
- 外文名
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phytol
- 分子式
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C20H40O
- 性 質
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一種萜
- 沸 點
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202 至 204 ℃
術語含義
植醇
沸點202~204℃(10毫米汞柱),相對密度0.8497(25/4℃)。幾乎不溶於水,溶於有機溶劑。植醇為一鍊形二萜類
含氧化合物,是一個不飽和的一級醇,E構型植醇為油狀液體,沸點203~204℃(1.33kPa)、145℃(3.99Pa),相對密度d4250.8497、
折射率nD251.4595,
旋光度[α]D18+0.2°,不溶於水,溶於常用有機溶劑。廣泛分佈於植物中,是組成葉綠素的一個部分,
葉綠素水解可以得到植醇。雙鍵E構型和Z構型兩種異構體均有天然存在。用於製備、合成維生素E和
維生素K1。