植物生理生化

本書為全國高等農林院校“十一五”規劃教材，是全國高等院校生物、農學、園藝、植保、土壤農化、林學、草業、資源環境、蠶桑、茶學、食品加工等專業學員使用的基本教材。

本教材從不同層次、不同水平、不同角度、縱橫交錯地探索植物生命活動規律的方方面面，大致可分為如下幾部分：第一部分，是靜態生物化學基礎和細胞生理生化，包括第一章～三章；第二部分是植物有機物轉化及功能與代謝的生理生化，包括第四章～九章；第三部分是植物生長髮育的生理生化，包括第十～十三章植物的成熟和衰老生理；第四部分是第十四章，即植物的抗性生理。 ^[1] 

前言

緒論

第一章 植物的生物大分子

第二章 酶

第三章 植物細胞的結構與功能

第四章 植物的水分生理

第五章 植物的礦質營養

第六章 植物的光合作用

第七章 植物的呼吸作用

第八章 有機物的轉化和信息分子的表達

第九章 有機物的運輸與分配及植物的信號轉導

第十章 植物生長物質

第十一章 植物的生長生理

第十二章 植物的成花和生殖生理

第十三章 植物的成熟和衰老生理