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棕色玉螺

鎖定
貝殼近球形,螺層約6層。螺旋部高起,約佔殼高的1/3,體螺層較膨大,光滑無肋,生長紋細密。
拉丁學名
Polinicesfortunei
動物界
軟體動物門
腹足綱
異足目
玉螺科
命名者及年代
Reeve,1865
中文名
棕色玉螺

棕色玉螺分佈範圍

世界分佈產於台灣北部海域的淺海泥底
台灣分佈台灣北部海域

棕色玉螺外形特徵

貝殼近球形,螺層約6層。螺旋部高起,約佔殼高的1/3,體螺層較膨大,光滑無肋,生長紋細密。殼黃白色,佈滿紫褐色斑點。基部白色,殼頂紫色。殼口卵圓形,內青白色。外唇弧形,內唇中部形成一個結節。臍不十分寬大,下半部幾被結節覆蓋。厴角質。殼高約3公分,螺塔稍高,貝殼呈赤棕色,但也有青灰色的個體,殼口內色彩相同,臍孔深而小

棕色玉螺習性環境

棲所環境淺海泥底

棕色玉螺營養價值

微黃鐮玉螺的平均含肉率(75.40±2.31)%(n=25),蛋白質、脂肪、糖類含量分別佔到乾重的(75.08±1.51)%、(3.35±0.24)%和(5.48±0.23)%;共檢測了17種氨基酸,幹樣中的氨基酸總含量57.46%、必需氨基酸含量21.32%、呈味氨基酸總量29.1%,必需氨基酸指數50.67;共檢測出13種脂肪酸,幹樣中的飽和脂肪酸相對總量為44.64%,單不飽和脂肪酸為25.17%,多不飽和脂肪酸總量為29.93%,DHA和EPA相對含量為9.52%。因此,微黃鐮玉螺是一種高蛋白、低脂肪的海味珍品,開發和利用前景廣闊。 [1] 
參考資料
  • 1.    微黃鐮玉螺營養成分分析與評價 張鵬; 仲偉; 冀德偉; 馬建忠; 王鐵桿; 林少珍; 黃賢克; 張立寧 浙江海洋學院學報(自然科學版) 2013-09-15