梭子蟹

本品為梭子蟹科動物三疣梭子蟹的全體。拉丁動物名：Portunus trituberculatus(Miers)採收和儲藏：春、秋季捕撈，洗淨，鮮用或曬乾。

滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

三疣梭子蟹，頭胸甲呈梭形，一般長約82mm，寬150mm左右。稍隆起，表面具分散細顆粒，胃區有橫行顆粒線1條，左、右鰓區各有1條。有疣狀突起3個，中胃區1人，心區2個較小。額部平，分為2個鋭齒，較眼窩背緣的內齒略小；眼窩背緣的外齒及腹緣的內齒均大而尖。口上脊露出在兩額齒間。前側緣包括外眼窩共9枚，末齒特別長大相對呈梭狀。螯足發達，長節稜柱狀，前緣具4鋭刺，腕節內外末緣名具1刺，掌節在雄體甚長，背面兩隆脊的前端各具1刺，外基角具1刺，兩指節內緣均具鈍齒。第4對步足呈槳狀，腕節短寬，前節與指節扁平，各節邊緣均具短毛。雄體藍綠色，雌體深紫色。

資源分佈：中國沿海均有分佈，以渤海、黃海、東海較多。

生態環境：常生活於水深10-30m的泥沙質海底，喜食動物屍體、小魚蝦及海藻等，4-7月初為產卵季節，這是中國產量最大的食用蟹。

內服：適量，煅存性研末。外用：適量，搗敷或煎湯洗。

每100g肉中含蛋白質14g，脂肪2.4g，碳水化合物1g，灰分2.7g，鈣141mg，磷191mg，鐵0.8mg，維生素A230國際單位，硫胺素0.01mg，維生素B20.51mg，尼克酸2.1mg。