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梅菜麻筍

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梅菜麻筍是一道私家菜，它口感清香，健脾開胃，並且還可以預防癌症，受到了廣大食客的喜愛。
中文名
梅菜麻筍
口    味
清香味
主要食材
黴乾菜，竹筍
製作工藝
鍋燒
療    效
預防癌症、健脾開胃、治療便秘
配    料
白砂糖、植物油

目錄

  1. 1 菜品簡介
  2. 2 做法
  3. ▪ 準備材料
  4. ▪ 製作方法

梅菜麻筍菜品簡介

名稱：梅菜麻筍
菜譜口味:清香味
製作工藝:鍋燒 [1] 

梅菜麻筍做法

梅菜麻筍準備材料

主料:黴乾菜 500克 竹筍 150克
調料:白砂糖 5克 植物油 50克 各適量 [1] 

梅菜麻筍製作方法

1.梅乾菜洗淨，切小段。
2.麻竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切條。
3.鍋中倒入50克油燒熱，放入梅乾菜略炒，再放入筍一起炒。
4.加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，待湯汁微干時就可以盛出來了。 [1] 
參考資料