Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/梅滷/9103535
梅滷
鎖定
梅滷,中國傳統食品。出自《養小錄》。
中文名
梅滷
分 類
中餐
口 味
酸甜
主要食材
青梅
中國傳統食品。
醃青梅的滷汁,調味品。
【清】
顧仲
《養小錄》有:
【原文】
醃青梅
滷汁至妙,凡糖制各果,入汁少許,則果不壞,而色鮮不退。代醋拌蔬,更佳。
【譯文】醃青梅的
滷汁
非常非常美,凡是糖制各種果時,加入少許這滷汁,那麼果就不會壞,而且鮮豔的色澤不退。代醋拌菜,更好。
.
梅子
與鹽。均調味品。
圖集
梅滷的概述圖(4張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:15次
歷史版本
最近更新:
w2859544
(2020-12-28)
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄