桐桔梗

桐桔梗因產於桐柏縣桐柏山而被《本草綱目》命名為桐桔梗，外部潔白，菊心明顯，個大質堅，被列為上品，其性狀特點頗似人蔘，有"桐參"之美名。經南陽市藥品檢驗所檢測，桐柏桔梗中總皂苷含量為10%，符合《藥典》標準。

桐桔梗為桔梗科植物桔梗的乾燥根。喜氣候温暖濕潤，陽光、雨水充足的丘陵地區，野生於低山荒坡草叢、林緣、灌叢及丘陵草甸處。栽培宜陽光充足，土層深厚，肥沃疏鬆，富含腐殖質，排水良好的的夾沙土或腐殖泥沙土。藥材以條粗、潔白、體質堅實、味苦者為佳。主含桔梗皂苷，總皂苷水解得到桔梗皂苷元、遠志酸和桔梗酸。《藥典》規定桔梗中總皂苷含量≥6.0%。 ^[1] 

桔梗有祛痰、鎮咳、平喘作用。

桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。

粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍的作用。

桔梗有抗炎和免疫增強作用。

桔梗有降低膽固醇作用。

桔梗皂甙能增加膽酸分泌，降低大鼠肝臟中的膽固醇含量，增加類固醇的排出。

桔梗有鎮靜、鎮痛、解熱作用。

桔梗皂甙有局部刺激和相當強的溶血作用。

桔梗粗皂甙有降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。

桔梗有抗菌作用，對多種球菌、桿菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用。

桔梗有抑制腸管收縮的作用。

桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用。 ^[1] 

河南省南陽市桐柏縣是桔梗的傳統產區，桐柏山是淮河發源地，地處南北氣候過渡帶，有動植物資源1500多種，被專家譽為“天然生物物種基因庫”、“自然博物館” ^[4]  。年均氣温15℃，降雨量1149.8毫米，無霜期245天。境內河流縱橫，以淺山、丘陵為主，山、丘、平原相間分佈，對桔梗的生產非常有利。 ^[1] 

南陽縣誌有醫聖張仲景來桐採藥、醫治病猿的記載，張仲景《傷寒雜病論》經方中應用桔梗達10餘次。 ^[1] 

桐桔梗長期零星分散在山間丘陵，規模化種植面積很有限，且只賣原產品，產品附加值不高，價格低廉，影響了藥農種植桐桔梗的積極性，制約了桐桔梗產業的發展。

2006年，桐柏縣決定推進桐桔梗深加工產業，從桐柏縣科技局等單位抽調人員，專門從事桐桔梗產業的開發。最終，參照醫聖張仲景的一劑配方，研製出以桐桔梗為主要原料的清火茶。

2007年8月，桐桔梗清火茶申請國家專利，並獲得了河南省衞生廳的生產批文。 ^[3] 

2014年，桐柏縣桐桔梗種植面積1萬多畝，年產幹品250萬千克，年產值達2000萬元－3000萬元，解決了2000餘户農民脱貧致富問題，帶動3000餘名農村富餘勞動力就業，同時帶動了第三產業的發展。 ^[3] 

2015年2月，桐柏縣引入資金總值6億元的桐桔梗產業項目，3年內將投資3億元、5年內投資6億元發展桐桔梗產業。 ^[5] 

2006年04月26日，原國家質檢總局批准對“桐桔梗”實施地理標誌產品保護。 ^[1-2] 

2007年12月，桐桔梗通過農業部無公害農產品認證。 ^[3] 

桐桔梗地理標誌產品保護範圍以河南省桐柏縣人民政府《關於確定桐桔梗地理標誌保護範圍的通知》（桐政辦[2005]第45號）提出的範圍為準，為河南省桐柏縣城郊鄉、月河鎮、固縣鎮、毛集鎮、回龍鄉、黃崗鄉、朱莊鄉、大河鎮、平氏鎮、程灣鄉、新集鄉、淮源鎮等12個鄉鎮現轄行政區域。 ^[1-2] 

（一）品種

選用保護範圍內表現性狀優良的種源。

（二）立地條件

土壤符合國家《土壤環境質量標準》中二級標準要求的區域。土壤類型為沙壤土和黃棕壤土，有機質≥1%；pH值5.6至7.0。

（三）栽培規範

1.選種：建立良種繁育基地，每年對種子進行塊選、穗選。選用千粒重1.4克以上、發芽率70%以上的種子。

2.播種或栽植期：每年春季3月下旬前直播；或5月下旬前育苗，次年3月移栽。

3.施肥：施用經過充分發酵腐熟的農家肥和《中藥材生產質量管理規範（GAP）》中允許使用的化肥。

（四）採收與加工

採收期為10月下旬至11月，生長期應達到18個月以上，並按《中華人民共和國藥典》規定進行加工，不得熏製。

（五）質量特色

1.感官特徵：“蘆頭”明顯。外表色深呈黃棕色或黃褐色，去皮後白色微黃，具縱扭皺溝。橫切面皮部呈白色，木質部黃色明顯（菊花心），層環明顯。質實體重（折幹率高），硬而不易折斷。苦味明顯。

2.理化指標：桔梗總皂苷不得少於9.5%。 ^[1-2] 

桐桔梗地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向河南省桐柏縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。 ^[1-2] 

相傳，桐柏山有個叫桔梗的藥農後生，天天外出採藥。一天，他剛進山，一股清香撲鼻而來。定睛看去，是山崖上長的一株野金菊，它在風中搖來舞去。突然，那株野金菊被一隻野鹿踏倒了。善良的桔梗十分心疼，便用手攀藤蔓，腳蹬懸崖用盡力氣，好不容易才爬了上去，把那株野金菊扶起。豈料，就在這個時候，一腳登空，桔梗從萬丈懸崖上跌落下來。昏迷間，隱約聽到有人叫桔梗哥哥，他睜眼一看，只見一個如花似玉的女子守在他身邊。女子説："我是天庭下凡的菊花仙子，念其救助之恩，願以身相許，與你結為終身伴侶。"桔梗答應了。從此，一個採藥，一個紡織，生活雖然貧寒，卻和諧幸福。誰知天帝怪罪下來，一聲驚雷，將菊花仙子抓走。這時，桔梗聽見天空呼喚：“桔梗哥哥，好好保重！把我的屍體埋葬在採藥的路上，你看見墳塋，就看見我了！”話音突止，一顆被撕碎的菊花苗摔在了眼前。桔梗失聲痛哭，懷抱菊花苗跳下山谷。剎那間，山崩崖塌，堆成了一座墳塋。此後每年，墳塋上都會長出一株草，人們便起名叫桔梗。因為他懷抱菊花，那入了藥的桔梗就是菊花心。 ^[1]